Tarte suisse aux pommes si facile à cuisiner
- Portion6 personnes
Dégustez cette Tarte suisse aux pommes, un dessert délicieux qui se situe entre une tarte et un gâteau aux pommes. Aujourd'hui, je vous présente ma recette de Tarte suisse aux pommes. J'aime particulièrement les pommes cuites, comme dans les crumbles ou les tartes, et j'ai déjà une belle sélection de tartes aux pommes dans ma catégorie de recettes de tartes. Cette tarte aux pommes est particulièrement moelleuse et rapide à préparer car elle ne nécessite ni pâte sablée ni pâte brisée. Pour un dessert parfait, elle peut être accompagnée d'un délicieux caramel beurre salé. Pour une expérience culinaire complète, je recommande de la servir avec un vin blanc fruité tel qu'un Gewurztraminer alsacien, qui se marie parfaitement avec les tartes aux fruits.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Râper finement le zeste du citron et réserver. Battre les œufs avec le sucre a vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter le beurre bien ramolli et battre de nouveau au fouet jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Étape 2
Ajouter la farine et la levure tamisées ainsi que le zeste de citron. Bien mélanger. Beurrer et fariner un moule à fond amovible. Verser la préparation dans le moule. Peler les pommes puis les couper en fines tranches. Repartir les lamelles de pommes en rosaces sur la surface de la pâte.
Étape 3
Saupoudrer de sucre glace et de petits morceaux de beurre. Enfourner pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler. Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.
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