Tarte suisse aux pommes
- Portion8 personnes
La tarte aux pommes est notre dessert préféré à la maison, mais je n'avais pas le courage de faire une pâte à tarte et je cherchais quelque chose de différent. Heureusement, j'ai trouvé une recette de tarte suisse aux pommes qui utilise une base de gâteau facile et rapide à préparer. Le processus le plus long est d'éplucher les pommes et de les disposer sur la base. Pendant la cuisson, une délicieuse odeur se répand dans toute la maison, et mes gourmands ont eu du mal à patienter jusqu'à ce que la tarte refroidisse avant de la déguster. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la vanille ou de la cannelle à la pâte, ou en saupoudrer sur les pommes pour varier les goûts.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre en poudre.
Étape 2
Fouettez le mélange au batteur électrique jusqu’à ce qu’il blanchisse et double de volume.
Étape 3
Ajoutez le beurre mou en morceaux et continuez de
Étape 4
fouetter. Ajoutez la farine et la levure tamisée ainsi que le zeste de citron. Mélangez à la spatule.
Étape 5
Versez cette préparation dans un moule à fond amovible, à l’aide d’une cuillère.
Étape 6
Epluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez des tranches fines de pommes.
Étape 7
Répartissez les sur la pâte.
Étape 8
Saupoudrez un peu de sucre par dessus et ajoutez quelques petits morceaux de beurre.
Étape 9
Enfournez à four chaud 180° (200° pour moi) pendant 35 minutes jusqu’à ce que les pommes soient bien
Étape 10
dorées.
Étape 11
Laissez tiédir un peu, démoulez, saupoudrez de sucre glace et servir.
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