Suisse

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Les recettes de cuisine "Suisse"


Gâteau Gerbeaud

Gâteau Gerbeaud

Gerbeaud est le patronyme d'un pâtissier suisse du XIXème parti s'exiler en Hongrie  pour reprendre une confiserie qui deviendra le salon de.

Fondue suisse

Fondue suisse

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Tarte suisse aux abricots

Tarte suisse aux abricots

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Taillaule avec ou sans raisin spécialité suisse

Taillaule avec ou sans raisin spécialité suisse

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Pavé suisse aux pépites de chocolat

Pavé suisse aux pépites de chocolat

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Mousse au chocolat suisse

Mousse au chocolat suisse

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Gâteau suisse à la rhubarbe

Gâteau suisse à la rhubarbe

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Les Röstis ( Suisse allemande )

Les Röstis ( Suisse allemande )

Apprenez à préparer les rösti, une spécialité suisse à base de pommes de terre râpées et d'oignons, dorés à la poêle.

Petits suisses maison

Petits suisses maison

Découvrez comment préparer des petits suisses maison en 15 minutes avec seulement 4 ingrédients.

Tarte rustique aux endives et à la fourme de Montbrison

Tarte rustique aux endives et à la fourme de Montbrison

Ingrédients : pour 6 personnes 300 g de pâte aux petits suisses ou de pâte brisée maison 3 endives (620 g) 3 petits oignons nouveaux 1 cuillerée à soupe de sucre cassonade (sucre blond) 30 g d’emmental râpé (ou de Comté) 1 cuillerée à soupe d’herbes.

Pain suisse : ma technique pour une brioche fourrée crème et pépites ultra-moelleuse

Pain suisse : ma technique pour une brioche fourrée crème et pépites ultra-moelleuse

C’est la viennoiserie qui divise : on l’appelle “Suisse”, “Pépito”, “Cravate” ou “Brioche suisse”, mais tout le monde s’accorde sur sa gourmandise ! Mon défi de la semaine ? Réussir cet équilibre parfait entre une mie filante, une crème pâtissière onctueuse.

Suisse Rolls

Suisse Rolls

Des rolls briochés façon pain suisse, garnis de crème pâtissière et pépites de chocolat, pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.

Pâte à tarte aux petits suisses

Pâte à tarte aux petits suisses

Recette Pâte à tarte aux petits suisses proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine

Recette du Cordon Bleu à l’Italienne

Recette du Cordon Bleu à l’Italienne

Le cordon bleu est un plat qui tire ses origines de la cuisine européenne, plus précisément de la Suisse et de la France.

Carré de veau à la thurgovienne

Carré de veau à la thurgovienne

Carré de veau à la thurgovienne Pourquoi diable aller publier une recette de rôti comme le font les Suisses allemands alors qu’on pourrait très bien continuer à vivre heureux entre papet et saucisson, sans se compliquer la vie ? Excellente question.

Pâte à tarte aux petits suisses

Pâte à tarte aux petits suisses

Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte à tarte rapide et facile à exécuter avec vos mains ou avec le robot.

Couronne aux petits suisses pommes caramélisées et pâte de speculoos

Couronne aux petits suisses pommes caramélisées et pâte de speculoos

Bonjour mes gourmets, Avant de passer à la première recette de l'année, permettez moi de vous souhaiter le meilleur pour 2026.

Leckerlis moelleux - Bredele

Leckerlis moelleux - Bredele

On ouvre déjà la 20e case du calendrier de l’Avent du blog avec ces biscuits moelleux, originaires de Suisse avec des fruits confits, du miel et des épices.

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