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Gratin courgettes oignons excellente recette de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Gratin courgettes oignons excellente recette

Name: Gratin courgettes oignons excellente recette
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 oignon; 1 courgette moyenne; 30 g de Comté râpé; 1 oeuf entier + 1 blanc; 50 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG; 1 cc d’huile d’olive; 1/2 cc de piment d’Espelette

22 février 2023
240

Gratin courgettes oignons excellente recette

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Portion
4 Personnes

Voici une recette délicieuse qui fera aimer les courgettes et les oignons à toute votre famille ! J'ai découvert ce gratin chez des amis lors d'un repas et je l'ai trouvé excellent, même si je ne suis pas une grande fan de courgettes...
Après plusieurs tests, j'ai adopté une version légère de la recette. Pour le reste de ma famille, je sers une viande grillée pour compléter le repas (car ils mangent moins de gratin), mais pour moi, une portion suffit largement.
Ce gratin de courgettes est très léger et savoureux. Il contient des courgettes, des oignons, des œufs, un peu de crème, et c'est tout !
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer à l'avance. Respectez également le temps et la température de cuisson en suivant les étapes ci-dessous.

1 portion
Calories: 445 kcal
Weight Watchers : 10 SP
Calories : 445 Kcal par personne
Lipides : 21,2 g
Glucides : 14,7 g
Protéines : 19,1 g
Fibres 1,5 g

Préparation de la recette

Étape 1

Emincer finement les oignons.

Étape 2

Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à café d’huile d’olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant.

Étape 3

Laver la courgette et la couper en fines rondelles.

Étape 4

Les ajouter aux oignons et laisser cuire à découvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit évaporée.

Étape 5

Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le blanc d’oeuf, la crème, le comté et le piment d’Espelette.

Étape 6

Saler et ajouter le mélange courgettes/oignons.

Étape 7

Versé dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.

Étape 8

Bon appétit !

Voir la recette sur le site de l'auteur

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