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Pâté de Pâques du Berry

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Velouté de sucrine du Berry. Une recette de courge excellente !

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Cette recette de velouté de sucrine du Berry est très facile à faire.

Purée de courge sucrine du Berry et pommes de terre

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Cette recette de purée de courge sucrine du Berry et pommes de terre est très rapide à faire et économique.

Gratin de sucrine du Berry. Une recette de courge épicée au four !

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Cette recette de gratin de sucrine du Berry au four est très facile à faire.

Les truffes du Berry : les truffières de Judré

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Marie-Françoise à son stand de vente du "diamant noir" : la tuber mélanosporum Pendant ces bien trop courtes vacances dans le Berry, nous avons retrouvé nos amis Marie-Françoise, Hervé et Mathieu POLICARD exploitants agricoles et trufficulteurs.

Gâteau aux pommes et sucrine du Berry SANS GLUTEN ( 128 cal/par personne)

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      Pour 6 personnes: 500 gr de sucrine du Berry ( courge musquée) 10 cl de lait 1/2 écrémé

Poirat du Berry #nosrégionsontdugout

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Cette spécialité – faisant partie du patrimoine culinaire berrichon – appelée Poirat du Berry est une tourte garnie de poires subtilement poivrées et marinées dans l’eau de vie qu…

Tarte salée du Berry

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Après quelques jours dans le Berry, j'ai rapporté du fromage pour réaliser cette tarte.

Lentilles du Berry

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Pour 3 personnes - 250 g de lentilles du Berry - 1 tranche de lard - 1 oignon - 750 ml de bouillon de légumes - Thym - Sel et poivre Ciseler l'oignon et faire rissoler.

PUREE DE COURGE MUSQUEE SUCRINE DU BERRY ET PANAIS AUX EPICES

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Il y a quelques jours, j'ai utilisé la moitié d'une courge musquée sucrine du Berry pour faire une soupe.

Salade de lentilles du Berry au crottin de Chavignol chaud

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SOUPE A LA COURGE MUSQUEE SUCRINE DU BERRY, A LA CAROTTE, A LA POMME ET AU LAIT DE COCO

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Une soupe délicieuse que la courge sucrine du Berry parfume à merveille et sucre agréablement et à laquelle les pommes apportent une petite.

Etoiles du Berry

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Lors de mon week end dans le Berry, j'ai rapporté pas mal de fromage.

Tarte à la Sucrine du Berry

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Bonjour! En automne, mon péché mignon (outre les champignons) ce sont les courges et surtout en version sucrée! Cette année, j’ai dégotté une Sucrine du Berry et je l’ai utilisée pour u…

Poêlée de lentillons-riz-sucrine du Berry

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Il me restait un morceau de sucrine du Berry, du riz cuit et je venais d'acheter des lentillons de champagne, j'ai donc réuni tout ça pour en faire une délicieuse poêlée! Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 100 gr de lentillons de champagne cuits (environ.

VELOUTE DE COURGE SUCRINE DU BERRY ROTIE, LENTILLES CORAIL ET CAROTTES AUX EPICES

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Voici la soupe réalisée avec la demi-sucrine qui me restait après la recette de rôti de porc, sucrine du Berry au fenouil, jus de cuisson à.

Gratin avec la courge du Berry

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Nouvelle recette avec une courge du berry

ROTI DE PORC, SUCRINE DU BERRY AU FENOUIL, JUS DE CUISSON A L’ORANGE ET AU MIEL DE THYM

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Une de nos courges musquées Sucrine du Berry, mûries dans notre potager, à l'honneur ce soir ! Une merveille à l'ouverture avec cet orange.

Sucrine du Berry gratinée au bleu de Gex

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L'année dernière j'avais vu passer cette sucrine du Berry sur certains blogs je n'avais pas eu l'occasion d'y gouter faute d'en trouver.

Le gâteau Berry

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“Un repas équilibré, du point de vue d’un petit garçon, c’est une part de gâteau dans chaque main.

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