Gratin de pâtes, butternut et scamorza fumée

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*Végétarien* *sans œufs* La scamorza vous connaissez ? C'est un fromage italien peu affiné à pâte filée, ici j'utilise la version fumée car son goût est délicat et délicieux 😋 En bref, un bon gratin crémeux au goût subtil de fumé, de quoi se faire bien...

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Mes Cocottes qui mijotent qui mijotent

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Des cocottes qui mijotent, qui mijotent,... à base de viande, de poisson ou veggie, réconfortantes et gourmandes qui plairont à tous !Retrouvez:*65 recettes*Un sommaire illustré pour choisir en un...

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J'aime me transformer en mama italienne en confectionnant des pâtes maison. Certes ça prend du temps, mais le résultat en vaut la peine. 1 courge butternut 3 à 4 branches de thym 1 gousse d'ail huile d'olive Pour la pâte 200 g de farine 100 g de semoule...

Gratin de pommes de terre et butternut façon savoyarde

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Gratin composé de cubes de butternut et de pommes de terre, des échalotes hachées revenues avec des lardons, le tout recouvert de crème liquide et de fromage à raclette et longuement gratiné

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Gratin de butternut au quinoa et cheddar

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Il fait froid, il faut moche, il pleut de tous les côtés! Et moi je dis tant mieux! C'est l'occasion de ressortir les beaux manteaux, les grosses chaussettes, les pantoufles à tête de caribou, mais aussi : - de s'assurer que l'appareil à raclette est toujours sous garantie- d'investir dans un chauffe mug USB pour…

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Le " Risotto alla Zucca " ou risotto à la courge est un grand classique en Italie. C'est un plat d'automne, simple, économique, prêt en une demi-heure et apprécié des végétariens. Mais comme je préfère et de loin la butternut à la courge, c'est donc avec...

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Dans sa version provençale, la raviole n?a rien de commun avec son homonyme dauphinoise (dite «raviole de Romans»  ou «du Royans» et qui ressemble à un mini ravioli*). En effet, cette raviole made in Provence est un cercle ou un carré de pâte renflé, affichant quatre centimètres, fourré uni

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