Scamorza
38 recettes
Gratin de chou-rave, pommes de terre et scamorza fumée
J’aime tous les choux, c’est non seulement bon mais c’est sain !! Alors lorsque j’ai trouvé il y a quelques jours dans mon petit supermarché bio de beaux choux-raves, je n&…
Gâteau de patates à la scarmoza
Gâteau de patates à la scarmoza
Endives caramélisées au miel, Scamorza et crème de châtaignes - Le Palais des Saveurs
Sur "Assiettes gourmandes", j'ai trouvé cet accompagnement délicieux et raffiné
Panzerotti : Chausson frit italien - La Casbah des Delices
Direction les Pouilles en Italie pour découvrir les panzerotti, une spécialité traditionnelle locale. De délicieux chaussons frits au scarmoza fumé…
Quiche à la pâte filo, scamorza fumée & tomates cerises
Après les beureks , il m'est resté des feuilles de pâte filo que j'ai utilisées en guise de pâte pour une quiche. Doré et croustillant à so...
Tourte aux courgettes, poivrons et scamorza
Lors d'un WE de rêve chez ma délicieuse Ségolène, nous avons rapporté de plantureuses courgettes de son jardin. J'ai immédiatement songé à ...
Pizza du Soleil: courgettes, olives, scamorza et thym
Un apéro dinatoire en terrasse, un repas entre amis ou en famille, un diner gourmand en amoureux? La pizza fait toujours sensation, surtout quand elle est préparée maison. Ici, je l’ai cuisin…
Pizza aux cèpes et à la scarmoza fumée - AnneSoGood
Une recette largement inspirée de celle d'Edda , du blog un dejeûner de soleil J'ai mis , moi aussi, ma touche perso avec de la crème fraiche en base.... Pour 1 pizza 300 g de pâte à pain crue (chez le boulanger ou ici) 3 c à soupe de crème fraiche 30...
Bruschetta à la mortadelle et à la scarmoza fumée - AnneSoGood
La scarmoza est un fromage italien à pâte filée qui ressemble à la mozzarella mais qui est un peu plus sec . Il a la particularité d'être fumé (ou pas) ce qui lui donne un petit goût incomparable.... une tartine à l'italienne à grignoter à l'apéro... pour...
Crostinis à la scarmozza, champignons et huile de truffe - AnneSoGood
Une petite folie à l'apero pour 4 personnes 1 baguette 1/2 Scarmoza fumée (on en trouve même au supermarché désormais) 10 champignons de Paris sel , poivre huile de truffe (quelques gouttes) 1/2 gousse d'ail Coupez la baguette en tartines pas trop épaisses...
Spécialité italienne : scamorza ai feirri
Connaissez-vous la scamorza? J'ai craqué sur ce fromage dont l'aspect rappelle un peu la mozzarella en version toute difforme dans mon épicerie italienne préférée et je ne l'ai pas regretté! Produite avec du lait de vache ou de bufflonne comme la mozzarella, c'est un fromage à pâte filée, comme la mozzarella encore, oui oui. Son goût est léger, laiteux et sa…
Pizza à la butternut, sauge et scarmoza fumée
Une pizza à la butternut, parfumée à la sauge et à la scarmoza fumée, rien de tel pour faire voyager les papilles différemment des épices que j'aime ...
Pizza fine comme une rustique aux noix et scarmoza fumée
Une Pizza rustique aux noix et à la scarmoza fumée pour participer au défi culinaire du mois Recettes autour d’un ingrédient # 46 dont Élodie du blog ...
Tarte rustique aux choux de Bruxelles, Shiitaké et Scarmoza fumée
Une tarte rustique aux choux de Bruxelles, Shiitakés et à la Scarmoza fumée, une recette qui m’a de suite séduite chez mon amie Sophie du magnifique ...
Paupiettes d’aubergine à la Scarmoza fumée - La Cuisine de Jackie
Des paupiettes d’aubergines à la Scarmoza fumée, je suis tombée sur cette recette chez Grand Frais au rayon fromage. Une découverte pour moi que ce fromage à pâte filée au lait de vache au goût très parfumé. . . Ingrédients : Pour 4 personnes 2 belles aubergines 1 boule de Scarmoza fumée 30 g de […]
Gramigna, brocoli et scamorza - Recettes vertes pour cordons bleus
On démarre la semaine du goût avec une recette facile et rapide, parfaite pour un lundi soir ! La gramigna est un type de pâtes originaire de l'Emile-Romagne (région de Bologne) que l'on trouve souvent en version bicolore (nature et épinards). Vous pouvez...
" Miam " Pain à la Scamorza fumé et aux graines de moutarde { Omnicuiseur } - "MIAM" La cuisine de Cath
Aujourd'hui c'est une recette de pain que je vous propose ! Mais je l'ai réalisé avec mon Omnicuiseur Vitalité 6000, c'est la première...
Lasagne aux artichauts, saucisse grillée et scamorza fumée - La cuisine de Giulia
Lasagnes aux artichauts,scamorza et saucisse grillée c'est un plat familiale qui peut se préparer à l'avance et qui se réchauffe trés bien.
Tarte rustique aux aubergines et halloumi
Voilà un petit moment que je ne n’avais pas fait de tarte rustique … Je vous en ai déjà proposé une aux aubergines et scamorza (ici), j’ai eu envie cette fois-ci d’essayer…
Lasagne au pesto, mortadelle et scamorza - La cuisine de Giulia
Lasagnes moelleuses avec de la mortadelle du pesto et de la scamorza ! Une bonne sauce béchamel et c'est un délice a deguster en famille! Plat familial