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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Velouté de courge, carotte et chou kalé 1300 g courge musquée 5 carottes 100 g de chou kalé 1,5 l d’eau 1 bouillon cube (ici volaille) huile d’olive herbe de Provence sel fromage de brebis fondu (fromagée de Larzac) 6 tranches de poitrine fumée Chauffer.

Les couleurs de cette salade chez "Audrey cuisine" m'a beaucoup plu.

Voilà une salade simple de chou kale, lentilles corail et oeuf mollet lorsque vous avez la flemme de préparer quelque chose d'élaboré !

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Je dois dire que ce n’est pas toujours évident de cuisiner ce chou si différent, en pizza une surprise gourmande et originale avec ce petit goût de fumé .

En attendant le retour des petits légumes de printemps, voici encore une salade d'hiver complète, pleine de saveurs et de couleurs.

On entend pas mal parler du chou kale et de ses vertus (riche en nutriments et en antioxydants).

On entend pas mal parler du chou kale et de ses vertus (riche en nutriments et en antioxydants).

Mais quel plaisir un bon bol de soupe de lentilles bien chaud après une longue journée bien froide ! Ici on a des petites lentilles vertes, du kale et de bonnes épices pour une soupe un petit peu citronnée et grandement délicieuse.

Une salade composée gourmande, rassasiante, bourrée de saveurs et d'atouts nutritionnels Cette salade est simple et complète.

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Le froid qui revient, et hop, on a envie d'une bonne soupe brûlante et revigorante.

Si je vous dis "chou vert non pommé", ça ne vous parle pas.
Le kale (c'est très très bon avec des épinards aussi) est débarrassé de ses grosses tiges et découpé en bouchées.

Dans mon dernier panier de légumes de l'Amap, il y avait du chou rouge.
Ou salade de kale snob! Parce qu'au lieu d'être massé à la "vulgaire" ;-) huile d'olive, le kale en question est massé avec de l'huile .

On trouve de plus en plus facilement du kale, ce qui me réjouit car j'aime utiliser cette variété de chou dans ma cuisine santé.

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