Oie rôtie aux pommes, sauce au miel et vinaigre de cidre

Oie rôtie aux pommes, sauce au miel et vinaigre de cidre
Recette festive d'oie rôtie aux pommes acidulées, peau croustillante et sauce brillante au miel et vinaigre de cidre. Un plat raffiné parfait pour Noël ou les grandes occasions (4 personnes, 2h30 de cuisson).

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

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Étape 2

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Étape 3

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Étape 4

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