Les recettes de cuisine comportant le tag "Vinaigre de cidre"


Salade de châtaignes grillées et lardons

Salade de châtaignes grillées et lardons

Salade de châtaignes grillées et lardons au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Porc au coca

Porc au coca

Porc au coca au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Boulettes de bœuf sauce sucrée / salée

Boulettes de bœuf sauce sucrée / salée

Boulettes de bœuf sauce sucrée / salée au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Magret de canard sauce à l'orange - Valérie Passion Cuisine

Magret de canard sauce à l'orange - Valérie Passion Cuisine

- 2 beaux magrets de canard - sel et poivre - 4 oranges - ½ dl de vinaigre de cidre ou de vin blanc - 2 càs de miel liquide - 2,5 dl d’eau chaude - 1/2 cube de bouillon de volaille - 15g de beurre - 10g de farine 1) Sortir les magrets du réfrigérateur...

CHUTNEY DE POMMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CHUTNEY DE POMMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : 3 pommes 1 oignon 10 cl d'eau 5 cl de vinaigre balsamique 5 cl de vinaigre de cidre 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de cassonade quelques gouttes de jus de citron 10 g d'huile d'olive 1 pincée de sel Préparation : mettre dans...

Filets de rougets grillés, sauce au vinaigre aux algues

Filets de rougets grillés, sauce au vinaigre aux algues

Des amis qui connaissent mon addiction pour les petits produits d'épicerie fine m'ont offert un délicieux vinaigre de cidre aux algues, échalotes et à la fleur de sel. Alors plutôt que de m'en servir pour des huitres, j'ai eu l'idée d'en déglacer la po

Salade de radis marinées

Salade de radis marinées

INGRÉDIENTS : 2 carottes moyennes 2 bottes de radis 50 gr de persil 4 cas de vinaigre de cidre 4 cas de vinaigre de vin blanc 4 cas de sucre PREPARATION : Laver et couper fane et racine des radis. Eplucher et râper les carottes. Ciseler le persil. Avec une mandoline, coupez les radis. Dans un bocal, mettre radis, persi

CIDRERIE KERNÉ, DES PRODUITS ARTISANAUX DE QUALITÉ

CIDRERIE KERNÉ, DES PRODUITS ARTISANAUX DE QUALITÉ

Tags: Bretagne

J'ai été contactée très récemment par Pierre, du site Cuisine à l'Ouest , spécialisé dans les produits et recettes de Bretagne. Il me propo...

AILES DE RAIE SAUCE ECHALOTE et VINAIGRE DE CIDRE A L'OMNICUISEU

AILES DE RAIE SAUCE ECHALOTE et VINAIGRE DE CIDRE A L'OMNICUISEU

Recette AILES DE RAIE SAUCE ECHALOTE et VINAIGRE DE CIDRE A L'OMNICUISEU proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Raie au vinaigre de cidre - Les petits plats de Béa

Raie au vinaigre de cidre - Les petits plats de Béa

La raie, nous en aimons la saveur et la texture. C'est donc un poisson qui revient régulièrement sur ma table et bien évidemment lorsque je vois passer une nouvelle manière pour moi de l'accommoder je la mets de côté. C'est le cas pour cette recette repérée...

Daube de Poulpe au Vin Rouge

Daube de Poulpe au Vin Rouge

Ingrédients pour 2 personnes: . 800gr de poulpe coupé en tronçons (si vous utilisez du poulpe congelé, suivre les instructions pour sa décongélation) . 1 gros oignon émincé + 2 gousses d’ail …

Poitrine de Porc Caramélisée & Lentilles Corail aux Echalotes Croustillantes

Poitrine de Porc Caramélisée & Lentilles Corail aux Echalotes Croustillantes

Ingrédients pour personnes: . 300 gr de lentilles corail . 1 kg de poitrine de porc demi-sel . 2 échalotes émincées . 60 cl de bouillon de légumes . 4 c.à.s de miel liquide . 2 c.à.s d’huile …

Concombres au yaourt grec et à la menthe

Concombres au yaourt grec et à la menthe

J'ai utilisé du yaourt à la Grecque mais on peut le remplacer par du fromage blanc battu ou un yaourt bulgare. Il faut un yaourt onctueux et non acide. Je préfère les échalotes à l'ail que l'on trouve dans es recettes de Tzatziki mais c'est un choix personnel, de même que le vinaigre de cidre plutôt que le jus de citron. Je n'ai pas l'habitude de mettre les concombre à dégorger, les concombres bio que j'achète ne sont pas amères et se digèrent facilement.

Tartinade végétale de betteraves rouges

Tartinade végétale de betteraves rouges

Une Tartinade légère préparée avec 5 ingrédients et une épice douce : betterave cuite, poudre d'amandes, crème de riz végétal, vinaigre de cidre, Tahini et cardamome. La poudre d'amande donne une consistance agréable et le vinaigre relève la saveur de la betterave rouge. Vous pouvez remplacer la cardamome par une autre épice, bien entendu ! C'est super rapide à préparer.

Crème d'avocat végé - Line Lisbonne Et Cie

Crème d'avocat végé - Line Lisbonne Et Cie

Aujourd'hui, je vous propose une sauce très simple à réaliser avec de la chair d'avocat et du "yaourt" de soja.Le citron vert, la moutarde et le vinaigre de cidre lui conférent une saveur et une texture agréables. À utiliser avec une salade composée ou un burger végétarien. Presser le citron vert.Laver et couper en deux … Read More

De la tête de veau à la sauce vinaigrette - La recette authentique

De la tête de veau à la sauce vinaigrette - La recette authentique

De la tête de veau à la sauce vinaigrette Ingrédients : 1 tête de veau de 1 kg, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, 1 càs...

Ail au vinaigre

Ail au vinaigre

Une autre manière de garder l'ail nouveau : le faire mariner dans du vinaigre avec les herbes du jardin...top pour glisser dans les salades, ou à croquer à l'apéro... Ingrédients : plusieurs têtes d'ail nouveau 20 cl de vinaigre de cidre 10 cl de vinaigre d'alcool (blanc) herbes du jardin : laurier, thym, romarin, basi

Vinaigre aromatisé à la framboise

Vinaigre aromatisé à la framboise

Il existe une multitude de vinaigres, je vous expliquerai dans quelques temps comment préparer vous-même votre propre vinaigre de vin... Aujourd'hui je vous explique comment parfumer un vinaigre de cidre avec quelques framboises : cette préparation sera parfaite pour parfumer vos salades : en particulier la salade aux

MOULES A l'ESCABECHE

MOULES A l'ESCABECHE

Traditionnel dans les tapas, ces moules enrobées d'une sauce pimentée feront le délice de vos apéritifs...et pour ne pas en manquer, pensez à en faire des conserves ! 2,5 kgs de moules 1 gros oignon 1 grosse tomate 2 carottes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 20 cl de vin blanc 10 cl de vinaigre de cidre 1 boite de conce

Cailles aux marrons et choux de Bruxelles - Une toquée en cuisine

Cailles aux marrons et choux de Bruxelles - Une toquée en cuisine

Un mariage surprenant mais très plaisant. Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 cailles - 2 cas de miel - 1 cas de vinaigre de cidre - 4 cas de sauce soja - 10cl d'eau - 75g de marrons sous vide - 500g de choux de Bruxelles - Le jus d'1 orange - Sel, poivre...

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