
Array
Array
Array
Array

Coucou tout le monde ! J’espère que tout va bien pour vous, que vous accueillez tout doucement l’automne et sans ronchonner – bon, d’accord, je vous autorise à ronchonner.
Quand j'ai trop de roquette et un peu de temps; hop des gnocchi! J'ai haché 100g de roquette à la mezza luna, avec 4 pommes de terre cuit.

Quand on dit gnocchi, on imagine tout de suite les petites boules striées, façonnées à la main, que l’on réalise avec des pommes de terre et de farine.

Gnocchis cuits mélangés avec une fondue de poireaux au curcuma.

Pour 6 à 8 personnes - 1 litre de lait (ou de lait végétal)- 250 g de semoule de blé - 120 g de beurre - 150 g de gruyère.
Blog de cuisine et de voyage
Blog de cuisine et de voyage

Un peu silencieuse ces derniers jours, je travaille sur un nouvel E-book.
J'ai trouvé cette recette en allant sur le site "Cresson ch'ti" après avoir acheté un bouquet de cresson commercialisé par cette société, une production locale issue de cressonnières du Pas de Calais.

Je n’apprécie pas particulièrement la nouvelle cuisine et la haute gastronomie (hormis le fait que trouver un gastro vegan relève de l’impossible ou presque), ni d’ailleurs le règne des sauces et mousses tant en vogue.
Je garde maintenant le vert de poireau , je le cuisine dans des plats, c'est #zerodéchet et puis c'est bon ! J'ai cuisiné mon vert de poireau avec de la ricotta - qui me restait encore dans mon réfrigérateur ! Pour 4 gourmands il faut : 3 vert de poireau.

Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de pommes de terre à chair farineuse, type Bintje• 250 g de farine• 2 cuil.
J'ai fait revenir 250g de poireau en rondelles dans un peu d'huile d'olive.

Le gratin de gnocchis… depuis que je l'ai découvert, j'adore ça et surtout en varier les garnitures.

Aujourd'hui, je vous propose un plat bien réconfortant, fait au hasard, avec ce que j'avais dans mon frigo, et ça a été un vrai délice!! .

Bonsoir bonsoir !! J’espère que vous avez passé une bonne journée.

Bonsoir bonsoir !! J’espère que vous avez passé une bonne journée.

Je ne me lasse pas de varier les façon de préparer les gnocchis, et une fois de plus ce nouveau test nous a convaincu: ce gratin de gnocchis aux poireaux est plus que validé! En même temps, avec mes deux grands on adore le poireau et le chorizo (il fait.

La cassolette fruits de mer à la fondue de poireaux peut se manger comme une entrée ou comme un plat complet en le dégustant avec du riz.

Du poireau! J’aime beaucoup le poireau, à toutes les sauces, velouté, vapeur, gratin, au jambon, dans le pot au feu, etc… La fondue de poireau est un de mes plats favoris.
Les avis