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Je déclare officiellement ouverte la saison du potiron (des courges en général)! Difficile de passer à côté quand on va au marché, c’est LE légume star de l’automne! Les idées font la queue, vous n’imaginez même pas tout ce qu’on peut faire avec !  Aujourd’hui.

Houmous à l’avocat et chips de pita

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Tortilla de chips au four (chips Bret's)

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Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de pouvoir découvrir les chips Bret’s.

La recette facile de Tofish and Chips (Fish and Chips au tofu)!

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Voici une délicieuse recette de fish and chips cuisiné avec du tofu.

LES CHIPS SIBELL [#CHIPS #CHIPSDAY #PROVENCE #MADEINFRANCE #APERO]

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On reparle des chips Sibell :) Oui car l'an dernier, je découvrais cette marque lors d'un évènement presse et depuis j'en suis tombée.

"Chips" de courge butternut (enfin pas vraiment mais un peu quand même)

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Alors que je préparais mes  Courgettes marinées , j'ai vu la courge butternut me faire son oeil séducteur avec l'air de dire: " Moi aussi.

Risotto aux champignons cardoncelli et chips de potiron

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Une super alternative aux chips traditionnels : le chips de lentilles

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J'ai encore testé quelques produits dont j'ai très envie de vous parler.

TOASTS DE FROMAGE FRAIS, OLIVES, TOMATE & CHIPS CROUSTILLANTE [#APERO #CHIPS #BRETS]

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Voilà une idée que j'ai eu en cuisine pour faire un p'tit apéro sympa comme tout avec des produits à dispo.

Houmous Radis Noir Ciboulette, un houmous revisité

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Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

Houmous de courge Butternut

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Les courges c’est bien beau et on se laisse tenter, mais elles ont souvent énormes et finalement on ne sait plus trop quoi en faire une fois qu’on les a à la maison! Pas de panique, d’une part on peut les congeler après les avoir cuites pour les consommer.

Velouté au potiron et sa garniture de chips de jambon Forêt Noir

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Le houmous tel que nous l’aimons

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On parle du houmous depuis le VIIe siècle avant Jésus Christ en Mésopotamie, son origine est très disputée mais une chose est certaine c’est que l’idée de mélanger de la purée de pois chiches et de la pâte de sésame.

Houmous de potiron

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Houmous au potiron et boulettes curry

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Niveau de difficulté : très facile

Mes recettes de houmous

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  Dans ce post, je référence l'ensemble des houmous que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.

Velouté de potiron, noisettes grillées & chips de lard

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