Penne aux tomates cerises, crème d'aubergine et burrata

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Avec cette recette je participe au défi "Bataille Food #138 dont la créatrice du jeu Jenna du blog Bistro de Jenna et également l’administratrice et la marraine du défi précédent Hélène du blog Keskonmangemaman ? La page Facebook de la Bataille Food.

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Salade de penne aux herbes du jardin, figues et burrata

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Burrata et poutargue - Burrata e bottarga

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Burrata aux tomates cerise

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Tarte tatin tomates cerise et burrata

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Ingrédients : pour 6 personnes 750 g de tomates cerise 1 burrata de 125 g La pâte brisée maison (ou du commerce) 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) 100 g de fécule de maïs (Maïzena) 100 g de beurre doux 1 pincée de sel fin 6 cuillerées à soupe.

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Quand la belle saison est là, s'il y a une chose que j'apprécie manger, ce sont bien les tomates mozzarella et encore mieux une salade de burrata!!!!  J'adore cette mozzarelle fondante et.

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Un gratin d'aubergine au fromage italien burrata : une virée encore plus au sud que le gratin d'aubergines proposé précédemment ! GRATIN.

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