Tarte aux abricots amande pistache

Tarte aux abricots amande pistache
J’ai publié, il y a quelques jours la fameuse tarte Bourdaloue ou tarte poire Amandine ^^ j’ai voulu tester la même, mais en changeant certains ingrédients ? J’ai complètement oublié de prendre en photo la tarte en entier, j’ai réussi à sauver une part.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

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Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la pâtisserie française, que j'ai préparée à ma façon.

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Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.

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Je poursuis mon Tour de France sur les pas de Delphine et Christophe Michalak "A la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France" et pose mes valises à Rennes chez un pâtissier Meilleur Ouvrier de France, que j'avoue ne pas connaitre.

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Le mercredi, j'ai un peu plus de temps pour cuisiner et il m'arrive parfois de préparer un petit goûter maison.

Tarte Amande / Pistache Aux Abricots

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         Temps de préparation : 1h30   Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C four à chaleur.

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Allez pas de gâteau aujourd'hui il reste encore des Cakes Pop's .

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Aujourd'hui je vous propose une tarte au pamplemousse, avec une crème d'amande et de pistache.

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Aujourd'hui je vous propose un dessert qu'on adore à la maison.

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Ingrédients : 1pâte sablée 100 g d'amandes en poudre 70 g de sucre en poudre 30 g de pâte de pistache 100 g de beurre 2 oeufs Préparation : mettre dans le bol, 100 grammes d'amandes en poudre, 100 grammes de beurre mou, 70 grammes de sucre en poudre,.

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A l'occasion du départ e retraite d'une collègue nous avons partagé un moment festif et naturellement, je me suis inscrite sur la liste de ceux qui apportent le dessert.

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