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Si vous êtes (comme moi :-) adeptes des émissions culinaires à la télé, vous connaissez surement le Chef étoilé Jean-François Piège.
Si vous êtes un inconditionnel de Top Chef, vous aurez sans doute remarqué que le chef Jean-François Piège avait perdu du poids.
Gourmande et généreuse, découvrez la mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège, réalisé avec du chocolat noir, des oeufs et de la crème fouettée, puis agrémentée de grué de cacao et de gianduja
De sympathique côtelettes d'agneau accompagnées de savoureuses spaghetti cuites dans la sauce tomate façon one pot pasta, selon la recette de Jean-François Piège
Une recette inspirée de Jean-François Piège, le Cromesquis de Brandade de Morue est un beignet de petite taille, avec une fine epaisseur croustillante qui renferme un cœur moelleux, un vrai délice servi en apéritif
Le traditionnel jambon-coquillettes revisité par Jean-François Piège : des coquillettes cuites façon risotto, du jambon et des fils de mozzarella fondue et filante
On craque pour ces croque-monsieur (croque-madame) de Jean-François Piège, garnis de jambon et d'une crème de fromage à l'Abondance et au Comté qui plaira aux amateurs de fromage
J'ai trouvé cette recette, sur un vieux magasine en attendant mon tour dans la salle d'attente de mon docteur!! je lui ai piqué la page du magasine!! Jean-François piège est un chef français que vous connaissez peut être du fait qu'il es jury a l’émission.
Une petite tarte salée qui m’a directement tapé dans l’oeil quand j’ai feuilleté le livre de Jean-François Piège.
De délicieuses endives rôties et farcies avec un beure agrémenté de fruits secs (figues, abricots et noix) et de zestes d'agrumes (clémentines et citrons verts et jaunes)
Ingrédients (4 personnes): 120 G de farine 120 G de beurre mou 120 G de sucre 2 Oeufs 1/2 Paquet de levure Une orange (zeste et jus) Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Vous devez surement le savoir, pour celles et ceux qui me suivent depuis un petit moment, j’adore les pâtes et les risottos.
Une recette que j’ai vue ce midi dans l’émission « Astuces de chefs » sur M6.
Une recette de cheesecake réalisé sans biscuit industriel, avec du Philadelphia et la crème est cuite.
Un gout excellent et une texture extra, ces gaufres comptent parmi mes préféréees
C'est en suivant l'émission de Top Chef, que je suis tombée sur cette excellente recette, très simple à réaliser.
Elle porte bien son nom cette recette de crêpes inratable de Jean- François Piège! en plus, elle est moelleuse comme pas une! A vos poëles !
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