Le traditionnel jambon-coquillettes revisité par Jean-François Piège : des coquillettes cuites façon risotto, du jambon et des fils de mozzarella fondue et filante
Boudin blanc,volaille,réveillon,Noël,repas de fêtes,recette de chef,Jean-François Piège,cuisine française,sans boyau,entrée,ballotine
Qui ne connait pas Jean-François Piège ? Personne j'imagine.
Si vous êtes (comme moi :-) adeptes des émissions culinaires à la télé, vous connaissez surement le Chef étoilé Jean-François Piège.
Si vous êtes un inconditionnel de Top Chef, vous aurez sans doute remarqué que le chef Jean-François Piège avait perdu du poids.
Une recette inspirée de Jean-François Piège, le Cromesquis de Brandade de Morue est un beignet de petite taille, avec une fine epaisseur croustillante qui renferme un cœur moelleux, un vrai délice servi en apéritif
Gourmande et généreuse, découvrez la mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège, réalisé avec du chocolat noir, des oeufs et de la crème fouettée, puis agrémentée de grué de cacao et de gianduja
Une petite tarte salée qui m’a directement tapé dans l’oeil quand j’ai feuilleté le livre de Jean-François Piège.
J'ai trouvé cette recette, sur un vieux magasine en attendant mon tour dans la salle d'attente de mon docteur!! je lui ai piqué la page du magasine!! Jean-François piège est un chef français que vous connaissez peut être du fait qu'il es jury a l’émission.
De sympathique côtelettes d'agneau accompagnées de savoureuses spaghetti cuites dans la sauce tomate façon one pot pasta, selon la recette de Jean-François Piège
Une recette de cheesecake réalisé sans biscuit industriel, avec du Philadelphia et la crème est cuite.
Une recette que j’ai vue ce midi dans l’émission « Astuces de chefs » sur M6.
Cette recette utilise des oeufs entiers et des jaunes, ce qui convient à des spaghettis et tagliatelles
C'est en suivant l'émission de Top Chef, que je suis tombée sur cette excellente recette, très simple à réaliser.
La recette du chef Jean- François Piège pour ce cake marbré onctueux à souhait.
De délicieuses endives rôties et farcies avec un beure agrémenté de fruits secs (figues, abricots et noix) et de zestes d'agrumes (clémentines et citrons verts et jaunes)
Un gout excellent et une texture extra, ces gaufres comptent parmi mes préféréees
Voici ma 3ème participation aux échanges de recette sur le thème des cookies, dont la recette provient du blog de la cuisine de Boomy.
Les avis