Découvrez l'art de la génoise avec nos délicieuses recettes !
Bienvenue dans notre catégorie dédiée à la génoise, la base incontournable de nombreuses pâtisseries. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un amateur curieux, nous vous offrons une sélection exquise de recettes de génoise qui raviront vos papilles.
Plongez dans notre univers gourmand où blogueurs et experts en pâtisserie se rencontrent pour partager leurs secrets et astuces pour réussir à coup sûr cette base aérienne et moelleuse. Des recettes traditionnelles aux variantes créatives, vous trouverez ici l'inspiration pour préparer des génoises aux saveurs et aux textures infiniment variées.
Que vous souhaitiez réaliser un classique gâteau à étages, une bûche de Noël spectaculaire ou des petits gâteaux délicats, nos recettes de génoise vous accompagneront pas à pas pour obtenir des résultats dignes d'un professionnel. Vous apprendrez les gestes précis, les temps de cuisson idéaux et les secrets de garnissage pour sublimer votre génoise.
N'attendez plus et plongez dans notre collection de recettes de génoise pour émerveiller votre entourage avec des desserts aussi beaux que délicieux. Laissez-vous guider par la passion et la créativité de notre communauté de blogueurs et découvrez l'incroyable polyvalence de cette base pâtissière. Les recettes de génoise n'auront plus de secrets pour vous !
Préparez-vous à créer des desserts qui impressionneront vos convives et éveilleront tous vos sens. Bienvenue dans l'univers des génoises gourmandes sur RecettesMania !
Le Top des recettes de Génoise et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Recette du Sirop à 30° Baumé, Sirop d'Imbibage, Sirop à Génoise de M.O.F Stéphane Glacier
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
Gâteau d'anniversaire à la génoise au glaçage miroir au citron
Un gâteau d'anniversaire avec une génoise facile au glaçage miroir citron, une crème au beurre et chantilly parfumées au citron.
La Génoise Toute Simple
La génoise, une base dans le domaine de la pâtisserie !!! En effet, elle est le point de départ de pas mal de nos délices comme le Fraisier, le Napolitain, la Vosgienne, la Forêt Noire,.
Génoise (végétalien, vegan) ?
La génoise occupe une place à part parmi nos desserts, car elle présente la particularité de servir à la fois de base pour des pâtisseries ou des entremets plus élaborés tout en pouvant faire office de gâteau elle-même, fourrée de crème au chocolat ou.
Rillettes de thon et au yaourt WW
Rillettes de thon et au yaourt WW, des rillettes légères de thon facile et rapide à réaliser, Tartinées sur des blini à l'apéro
Taboulé allégé et facile
Taboulé allégé et facile WW, recette d'un bon taboulé en version allégé, facile et simple à préparer pour une entrée fraîche.
Génoise facile et inratable (3 ingrédients)
La recette de la génoise facile et inratable avec seulement 3 ingrédients ! Et sans bain-marie ;)
Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Bûche de Noël, génoise roulée parfaite sans oeuf!
À l’heure ou je vous écris, mon fils répète son morceau sur sa melodica.
Les nouvelles recettes de Génoise réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Génoise à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
La Génoise Enchantée pour Votre Bûche de Noël 🎂
La génoise doit être légèrement dorée et souple au toucher.
BÛCHE- GÉNOISE À CRÈME DE MARRON- CHOCOLAT BLANC ET ÉCLATS DE CHOCOLAT AUX NOISETTES
Bûche à la génoise garnie de crème de marrons maison, du bon chocolat blanc et des éclats de chocolat au lait aux noisettes.
BÛCHE GÉNOISE LÉGÈRE
Une gourmandise légère pour les fêtes 😉 Pour 8 parts Ingrédients pour la génoise : 75g eau 75g lait 70g farine 3 oeufs entiers 4 blancs d'œufs 35g beurre végétal 50g sucre 1 c à c d'huile Ingrédients pour garniture : 6 petits suisses 200g de fruits rouges.
GÉNOISE ROULÉE GANACHE AUX DEUX CHOCOLATS- MIEL- NOIX DE CAJOU ET MARMELADE D'ORANGE FAÇON BÛCHE
Une génoise roulée façon bûche, garnie de ganache aux deux chocolats, miel et noix de cajou.
Gâteau façon napolitain génoise nature ganache chocolat
Grâce aux feuilles de génoise, j'ai fais un goûter ultra rapide pour mon loustic.
GÉNOISE (RECETTE AU THERMOMIX)
On a souvent besoin de recettes de base comme celle de la génoise, notamment à l'approche de la période des fêtes.
Génoise Facile et Inratable (3 Ingrédients)
🍯 Astuce bonus : une génoise réussie est la base idéale pour un layer cake, fraisier ou entremets de chef sans fausse note.
Quelle Génoise Pour un Layer Cake ? Recettes et Conseils de Pro
Toutes les meilleures recettes de génoises pour réussir ton layer cake : moelleux, structurés, faciles à parfumer… découvre quelle base choisir selon ton gâteau !