Les sous catégorie de "Robot pâtissier"


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Sorbetière

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Toutes les recettes de "Robot pâtissier"


Glace au caramel rapide et sans sorbetière ! - Lily Gourmandises

Glace au caramel rapide et sans sorbetière ! - Lily Gourmandises

La glace au caramel est un must, toujours appréciée, elle n'a rien a envier à celles que l'on trouve dans les commerces.

Glace au Nutella cookies rapide et sans sorbetière ! - Lily Gourmandises

Glace au Nutella cookies rapide et sans sorbetière ! - Lily Gourmandises

Voici une glace au nutella/cookie rapide et excellente qui vous permettra de remplir facilement un tupperware de 2 litres !

Sundae maison au caramel - Les petits secrets de Lolo ...

Sundae maison au caramel - Les petits secrets de Lolo ...

Le sundae au caramel, une glace totalement addictive ! Impossible de résister à sa texture très crémeuse. En plus, elle se prépare sans sorbetière !

Tarte au fromage blanc au robot pâtissier - Une cuillère en bois #lille #gastronomie

Tarte au fromage blanc au robot pâtissier - Une cuillère en bois #lille #gastronomie

Cette petite tarte est très plaisante et n'a pas fait long feu à la maison. J'ai réalisé cette recette avec un moule en silicone, mais le mieux est un

Sandwich frites omelette à l'orientale - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Sandwich frites omelette à l'orientale - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Sandwich frites omelette à l’orientale Sandwich frites omelette à l’orientale, selem/Bonjour !! A la maison les enfants me réclament souvent des sandwichs, leurs préférés sont les tacos Lyonnais, mais j’essaie quand même de varier les recettes et de leur proposer des nouveautés, d’innover mes garnitures pour leur faire plaisir au max !!! Et aujourd’hui je vous propose une belle idée de sandwich frites omelette à l’algérienne une idée simple, rapide et délicieuse préparé avec  le pain matlouh moelleux que j’avais partagé il y a quelques temps sur le blog ! Un bon sandwich à l’oriental que j’ai généreusement garnis de pommes de terres frites, d’escalopes de poulet ou de steak de viande hachée, de salade, tomates, d’oignons nouveaux et d’une petite omelette persillée. On a tous adoré ce sandwich algérien 100 % maison qui a régalé aussi les petits que les grands, juste un régal !! Pour une meilleur organisation les pains peuvent être préparés à l’avance et être congelés. ingrédients pour 6 sandwichs: des pains matlouhs compter 1 grosse pomme de terre par personne 1 escalope de poulet ou 100 gr de viande hachée par personne salade verte tomates coupées en dés 3 œufs 25 gr de beurre 1 poignée de persil haché oignons nouveaux épices:paprika,herbes de Provence,cumin sauce Algérienne aux oignons sandwich algérien frites omelette préparer les pains selon la recette laisser tiédir et ouvrir les pains avec un couteau couper les pommes de terre en petits cubes les faire frire dans un bain d’huile chaude égoutter sur du papier absorbant faire revenir les escalopes dans la moitié de beurre saler/poivrer et épicer les laisser tiédir et les couper en petits cubes battre les œufs en omelette,saler/poivrer faire fondre l’autre moitié de beurre dès qu’il mousse,ajouter les œufs battus puis le persil haché et faire une petite omelette garnir le pain de sauce Algérienne aux oignons ajouter la salade verte, quelques cubes de tomates et d’oignons nouveaux mélanger les frites avec les escalopes et l’omelette coupées en morceaux puis les ajouter à la garniture passer les sandwichs 2 minutes à la poêle sur chaque face et régalez-vous!!!! BON APPETIT!!!! algerie  kitchenaid pains  matlouh ramadan tunusie boulange boulangerie sandwichs semoule Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Sandwich frites omelette à l'orientale SarahPublie Le : 2016-08-21Temps de preparation : 20MTemps de cuisson : 5M Temps total : 25MAverage rating 3 Based on 7 Review(s)

Le top des 5 recettes du mois de décembre - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Le top des 5 recettes du mois de décembre - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Le top des 5 recettes du mois de décembre le top des 5 recettes du mois de décembre, bonjour ! Je suis très heureuse de vous retrouver en ce début d’année et en ce début de mois de janvier et c’est pour moi l’occasion de faire le bilan de l’année 2013 et de vous remercier pour vos nombreuses visites qui sont de plus en plus fréquentes. Plus de 123 000 ce mois de décembre alors un grand grand merci à vous!!! Je vous remercie infiniment pour tous vos mails et gentils commentaires qui me font énormément plaisir et n’hésitez pas à me corriger si je fais des erreurs de frappe car cela m’arrive souvent lol et à me poser des questions si vous bloquez sur une recette et éventuellement me demander certaines recettes que vous aimeriez lire sur le blog, je me ferai un plaisir de vous répondre et de les réaliser! Un petit rappel pour la newsletters car pour être inscrit et recevoir les nouveaux articles il faut laisser les 2 CASES cochées (notifications de publications et newsletters),vous êtes très nombreux à vous inscrire mais certains d’entre-vous ne cochent pas la case “Notifications de publications” et ne recevront donc jamais mes nouvelles recettes, je ne fais presque jamais de newsletters, 1 seule en 3 ans 1/2  de blog…donc pour ne pas se prendre la tête si vous voulez être inscrits…laissez les 2 cases cochées et confirmez votre inscription sur votre boite mail!!! en attendant, voici le top des 5 recettes du mois de décembre et j’espère que vous les testerez toutes !! les 5 meilleures recettes génoise hyper facile, hyper moelleuse et inratable et encore le meilleur des gâteaux aux pommes, gâteau normand Le vrai gratin dauphinois en mini cocotte!! sucettes croustillantes au saumon fumé Crème au beurre légère de Christophe Felder MERCI POUR VOTRE FIDELITE… BON APPETIT!!! gratin dauphinois gateau gateau algerien algerie genoise apero dinatoire crème au beurre kitchenaid

Parathas farcis au poulet petits pains indiens

Parathas farcis au poulet petits pains indiens

Parathas farcis au poulet petits pains indiens Des parathas farcis au poulet voilà des petits pains indiens farcis moelleux à souhait et légers comme tout ! Un petit voyage en Inde avec des parathas qui sont de savoureux petits pains indiens plats, sans levure, que l’on peut garnir de légumes, pommes de terre, viande ou bien même les déguster natures ! Ces pains à la poêle sont composés de farine, ghee ou beurre, sel et eau et sont garnis avec des oignons, un reste de poulet, un mélange d’escalopes marinées aux épices indiennes, le garam masala auquel j’ajoute paprika, piment et gingembre. C’était aussi l’occasion pour moi de recycler mes restes de poulet rôti mais n’hésitez pas à varier les farces car les garnitures peuvent se décliner à l’infini ! Le pain paratha est très populaire en Inde ainsi qu’au pakistan où ils se dégustent souvent nature pour accompagner les plats salés de légumes ou de viande. Je vous invite à découvrir cette belle recette de pain sans four trouvée ICI, une idée de pain oriental très facile à réaliser qui va certainement vous plaire, à la maison on s’est tous régalé ! POUR D’AUTRES ENTREES SALEES,CLIQUEZ ICI ingrédients: pour 4 parathas pour la pâte 250 gr de farine 5 càs de ghee ou d’huile d’olive 1 càc de sel 150 ml d’eau la garniture 200 gr de blanc de poulet,j’ai utilisé un reste d’escalope 1 oignon càs d’huile d’olive ou de ghee 1 tomate 3 cm de gingembre frais ou 1/2 càc de poudre 1/4 de càc de piment en poudre 1 petit piment vert 1 càc de paprika en poudre une cuillère à café de curcuma 1/2 càc de garam masala 1/2 bouquet de coriandre haché sel net poivre recette paratha indien délayer l’eau avec le sel mettre la farine tamisée dans un saladier ou le bol d’un robot ajouter l’huile ou le ghee travailler rapidement puis ajouter l’eau petit à petit afin d’obtenir une pâte souple recouvrir d’un linge humide et laisser reposer au frais 1 h minimum pendant ce temps, préparer la garniture faire revenir l’oignon émincé 5 mn dans l’huile ou le ghee puis ajouter le gingembre,le piment, laisser mijoter 2 mn ajouter le reste des épices,laisser revenir 1 mn ajouter la tomate pelée écrasée et les dés de poulet,sel/poivre et laisser revenir 5 mn ôter la poèle du feu et ajouter la coriandre hachée réserver diviser la pâte en 4 morceaux égales fariner le plan de travail étaler chaque boule en un carré de 20 cm de côté ou en rond puis déposer 1/4 de farce au centre puis rabattre les coins vers le centre afin d’obtenir une enveloppe bien souder les bords avec les doigts puis étaler de nouveau la pâte puis cuire chaque parathas dans une poêle chaude avec une càs d’huile 3 ou 4 minutes de chaque côté à déguster bien chaud,régalez-vous!!! BON APPÉTIT !!! poulet pains indiens ramadan ramadan 2014 inde paratha pains entrées chaussons galette kitchenaid Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Parathas farcis au poulet petits pains indiens SarahPublie Le : 2016-08-29Temps de preparation : 15MTemps de cuisson : 20M Temps total : 35MAverage rating 2.5 Based on 3 Review(s)

Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j’aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd’hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu’une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C’est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j’ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice !! La version d’aujourd’hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c’est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d’un ingrédient » et l’ingrédient star de ce mois est ” les graines de sésame”! Ingrédients: 500 gr de farine T 55 10 grs de levure boulangère fraiche 1 càs de sucre 2 petites càc de sel 270/280 ml de lait légèrement tiédi 2 jaunes d’œuf 50 grs de beurre pommade pour dorer:1 jaune +1 càs de lait graines de sésame blanche   pour les steaks: 500 gr de bœuf hachée 1/2 botte de persil et de coriandre haché des oignons nouveaux hachés 1 petit œuf paprika doux 1 càc d’épices pour grillade sel et poivre pour les burgers: masdaam ou cheddar en tranches oignon nouveau batavia, roquette… sauce au choix, mayonnaise , ketchup… Préparation et recette du pain hamburger maison: mettre dans le bol du robot ou dans un saladier la faine, le sel ainsi que le sucre puis mélanger rapidement puis ajouter la levure fraiche émiettée ou la levure type briochin et mélanger à nouveau et ajouter les jaunes d’œuf puis verser ensuite le lait tiédi progressivement et pétrir position 1/2 du kitchenaid ou pétrir à la main puis ajouter le beurre pommade (beurre mou) en 3 ou 4 fois tout en pétrissant bien car le beurre doit bien s’incorporer et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule souple et non collante puis déposer la pâte sur un plan de travail diviser la pâte en plusieurs boules égales bouler les pâtons avec le creux de la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis aplatir chaque petit pain légèrement avec la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson les recouvrir d’un linge propre et laisser pousser 1h/ 1h30 dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air puis à l’aide d’un pinceau, badigeonner les burgers de jaune d’œuf mélangé au lait et saupoudrer de sésame blanc ou doré puis les enfourner 10 à 15 mn à 180 °(à surveiller) et laisser légèrement tiédir puis couper les pains en deux et mélanger tout les ingrédients de la viande et former des steaks à l’emporte-pièce de la même taille que les pains puis les faire cuire à la poêle dans un beurre mousseux quelques minutes de chaque côté puis déposer sur les pains un peu de sauce et de la salade, une tranche de fromage puis un steak bien chaud et pour les enfants j’ai déposé 1/2 ou 1 carré kiri ou vache qui rit selon les goûts de chacun et régalez-vous!! sandwich ramadan hamburger burger viande hachée  pain steak algerie La liste des inscrites au jeu #19 entre blogueuses : Soulef du blog Amour de Cuisine avec des demi-lune aux grains de sésame et tahini Calinhorley du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Noix de cajou caramélisées au sésame Annabelle du blog  Merveilles et gourmandises avec biscuits à la pâte de sésame (Tahini) (sans gluten, sans farine, sans sucre raffiné, sans huile) Kelly du blog pause gouter avec des shortbreads millionnaire au praliné de sésame Christelle du blog Toque de choc avec beignets de feta panés au sésame Rosa du blog Rosa culinaire  avec COOKIES AU CHOCOLAT, GRAINS DE LIN ET PAVOT Hélène du blog  Keskonmangemaman avec  tataki de saumon au sésame noir , concombre à l’huile de sésame grillé Gabrielle du blog Petite cuillère et Charentaises avec oeuf cocotte sésame et wasabi. Chris du blog  La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog  Les gralettes  avec  Barres de céréales sesame et flocons d’avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame  Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l’emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c’est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec  chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame. coco de Nice du blog cuisine en folie Brochettes de poulet au sésame doré et riz épicé Samar du blog mes inspirations culinaires avec ghribia aux grains de sésames Catalina du blog  le blog de cata avec Sablés au miel et graines de sésame Yasmina du blog  a l’orée des douceurs avec les krachels  Saleha du blog aux delices du palais avec babouches gâteau  au sésame et miel Maman ça déborde du blog maman ça deborde avec nougat chinois Amal du blog la cuisine de amal avec salade d’aubergine au taratore Cécile du blog mes gateaux rigolos avec camembert pané aux graines de sésame Sarah du blog Le sucré salé d’Oum souhaib avec pain hamburger maison ultra moelleux bénédicte du blog douceurs maison avec cookies sésame noir chorizo Sandra du blog encore un gateau avec mousse au chocolat dulcey et nougatine de sésame Malika du blog Safran Cannelle avec des petits pains aux sésames Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : pain hamburger maison ultra moelleux SarahPublie Le : 2016-07-15Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 15M Temps total : 1H15MAverage rating 3.5 Based on 13 Review(s)

Gâteau oriental l'amande - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gâteau oriental l'amande - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gâteau oriental l’amande gâteau oriental l’amande, voilà une délicieuse pâtisserie orientale que j’avais réalisé à l’occasion de la circoncision de mon petit dernier. C’est tout simplement un gâteau oriental en forme d’amande, garni d’une farce aux amandes et délicatement parfumé à la fleur d’oranger. L’amande est ensuite décorée à l’aide d’une pince nakkache puis recouverte de miel chaud et décorée d’une amande entière non émondée, un vrai régal à partager autour d’un bon thé à la menthe !! Une recette trouvée sur le blog de délices d’orient,un sublime blog que j’aime visiter et qui regorge de succulentes recettes! Pour le gâteau oriental l’amande, je n’ai pas mit de colorant blanc et comme je ne suis pas fan de machine à pâte, ou peut être même un peu maladroite avec cette machine…j’ai préféré étendre la pâte finement à la main à l’aide du rouleau à pâtisserie. ingrédients, doubler les quantités pour 25 pièces environ: pour la pâte: 300 gr de farine 50 gr de beurre fondu 1 pincée de sel 1 càs de vanille fleur d’oranger pour ramasser la pâte si vous n’aimez pas trop la fleur,vous pouvez mettre moitié eau,moitié fleur d’oranger pour la farce: 300 gr d’amande en poudre 100 gr de sucre en poudre quelques gouttes d’arôme d’amande amère 1 noisette de beurre 1 œuf pour la déco: amandes entières non émondées miel mélanger dans un saladier ou le bol d’un robot,la farine,le sel,la vanille et le beurre puis mouiller avec la fleur d’oranger jusqu’à obtenir une pâte homogène travailler rapidement et réserver au frais sous papier film 1h environ pendant ce temps,préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients,mouiller avec l’œuf puis former des boudins de 2 cm de diamètre et de 10 cm de long étendre la pâte le plus finement possible ou bien la passer à la machine à pâte au n° 6 découper des bandes de 10 cm de côté déposer au bord de chaque bande un boudin de farce puis l’enrouler 2 fois sur elle-même découper la pâte à l’aide d’un couteau joindre les 2 extrémités et les coller avec du blanc d’œuf pincer le tour du gâteau avec une pince nakkache déposer au centre une amande recommencer jusqu’à épuisement de la pâte et de la farce laisser reposer les gâteaux au frais au moins 6 h,je les ai laissés une nuit puis enfourner à 160 ° 10 à 15 min les gâteaux doivent être à peine dorés dessous les tremper dans le miel et laisser égoutter dans une passoire et régalez-vous!!! BON APPÉTIT !!! gateaux algériens mielalgerie gateau  amandes gateaux de l’aïd gâteaux secs kitchenaid Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : gâteau oriental l'amande SarahPublie Le : 2016-10-06Temps de preparation : 30MTemps de cuisson : 15M Temps total : 45MAverage rating 2.5 Based on 3 Review(s)

Le top des 5 recettes du mois de septembre - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Le top des 5 recettes du mois de septembre - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Le top des 5 recettes du mois de septembre Et oui mes amis…nous voilà déjà en octobre…comme le temps passe vite…c’est toujours un plaisir de partager mes recettes avec vous et j’en profite pour vous remercier de votre fidélité!!! et ce mois-ci il y aura plein de nouveautés in chaallah, des gateaux aux pommes,aux poires,au chocolat,des nouvelles viennoiseries toujours avec la pâte à couque,des recettes d’apéritif, gâteaux algériens…bref..restez bien fidèles mes chers lecteurs!!! en attendant voici le top 5 de  septembre et voici ce que vous avez aimé: Griwech nouveau modèle  la pâte à couque pour viennoiseries feuilletées  le meilleur des gâteaux aux pommes, gâteau normand tarte aux pommes normande…un délice!!! Gâteaux sans cuisson pour l’aid BON APPÉTIT !!! gateaux algeriens algerie  gateau  pâte à couque gateaux secs aid sablés griwech kitchenaid tarte 

Brioche mousseline brioche légère...légère - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Brioche mousseline brioche légère...légère - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Selem alaykoum/Bonjour, Me revoilà avec cette fantastique brioche, la brioche mousseline pour laquelle j’avais eu un véritable coup de coeur en la croisant chez ma copinaute maryse et cocotte. Cette brioche qui se prépare en partie la veille est d’une légèreté et d’un moelleux comme je n’en avais encore jamais vu!! Elle se réalise entièrement au robot kitchenaid mais vous pouvez également la travailler à la main ,en revanche, elle demande au minimum 20 mn de pétrissage…c’est bien pour celui qui veut faire travailler ses biscottos!!!Si la pâte est collante,ne rajouter surtout pas de farine,vous changeriez toute la texture de la brioche,plus vous la travaillez et plus elle prendra forme.je l’ai pétrie 30 mn et elle était encore un peu collante,je l’ai légèrement farinée en surface et l’ai laissée une nuit au frais…résultat…c’est long mais c’est bon…une brioche extra moelleuse et ultra légère avec une mie parfaitement aérée…un vrai bonheur le matin au petit déjeuner!! on y va pour la recette en étapes…. ingrédients: 350 grs de farine 2 càs d’eau froide 20 grs de levure de boulanger 70 grs de sucre en poudre 170 grs de beurre fondu 1 càc de sel 4 oeufs entier pour dorer: 1 jaune + 1 càs de lait sucre perlé délayer la levure dans l’eau froide mettre dans le bol du robot la farine,le sel et le sucre mélanger rapidement puis ajouter la levure délayée , les oeufs et le beurre fondu laisser travailler 20 mn sans rajouter de la farine à vitesse 2 environ 30 mn pour moi vous pouvez également la réaliser à la main en la pétrissant bien jusquà ce qu’elle se décolle du plan de travail fariner légèrement la surface de la pâte et la déposer dans un bol la recouvrir de papier film et réserver une nuit au frais ou bien 6 h minimum le lendemain,dégazer la pâte puis l’étaler sur un plan de travail fariné en un rectangle sur 1 cm d’épaisseur rabattre la partie inférieure vers le centre puis recouvrir la partie supérieure par dessus rabattre le côté droit vers le centre puis le côté gauche par dessus   vous obtiendrez alors un petit rectangle étaler de nouveau ce rectangle puis rouler en boudin couper 8 à 10 tronçons les déposer faces roulés vers le haut dans un moule à brioche beurré et fariné laisser lever 2 h dans un endroit chaud à l’abris des courants d’air laisser lever 2 h dans un endroit chaud à l’abris des courants d’air dorer au jaune+ lait,ajouter quelques perles de sucre et enfourné à 165 °(four préchauffé) penadant 25 à 30 mn laisser tièdir 15 mn avant de démouler et régalez-vous,elle est extra!!!!!! et en version individuelle… BON APPETIT!!! ramadan boulange viennoiseries brioche kitchenaid gateaux algeriens boulangerie algerie

Beignet polonais aux pommes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Beignet polonais aux pommes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Beignet polonais aux pommes beignet polonais aux pommes, hello / selem à tous !! Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j’ai préparé aux pommes une recette rapide à réaliser pour le gouter ! Moi qui adore les beignets et brioche en tout genre et bien cette recette est la bienvenue ! J’ai piqué l’idée chez Jenna qui nous proposait de beaux beignets aux pommes avec des blancs en neige et comme je n’avais encore jamais réalisé cette version sans levure boulangère, je me suis laissée tenter pour notre défi mensuel recette autour d’un ingrédient !! Ces beignets polonais aux pommes sont bien moelleux et surtout très faciles à préparer avec une pâte sans repos ! Le petit plus pour cette recette, les pommes sont râpées et ça les enfants ont vraiment apprécié car il n’aime pas trop trouvé de gros morceaux de fruit à l’intérieur !! Avec cette recette, je participe au jeu recette autour d’un ingrédient, un jeu sans gagnant crée par Samar et Soulef,et ce mois-ci c’est Natly la marraine qui a choisi comme ingrédient star , la pomme !!! ingrédients : pour 4 personnes 200 gr de farine 2 gros œufs 180 ml de lait 2 càs d’huile de tournesol 1 càc de levure chimique 2 ou 3 pommes 60 gr de sucre en poudre ( Jenna n’en met pas ) huile pour friture sucre glace recette beignet pounchki séparer les blancs des jaunes d’œufs dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre , le lait et l’huile puis monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajouter la farine et la levure tamisée au mélange jaune + lait + huile puis incorporer délicatement les blancs en neige en 3 fois puis éplucher les pommes et les râper à l’aide d’une grosse râpe et faire chauffer l’huile sur feux très doux lorsque l’huile a suffisamment chauffée verser une grosse cuillère à soupe de pâte et tourner avec la main pour leur donner une forme arrondie puis égoutter chaque beignet polonais aux pommes sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace !! et régalez-vous !! Bon appetit !! kitchenaid pommes beignets carnaval gouter pologne gateaux algeriens  beignets aux pommes la liste des participantes : Sandra : ‘Encore un gâteau‘ avec : Tarte aux pommes (tout simplement) Soulef : ‘Amour de cuisine‘ avec : Muffins pomme érable et crumble aux noix Rosa : ‘La cuisine de Rosa‘ avec : Pommes en dessert Isabelle : ‘Quelques grammes de gourmandise‘ avec : Muffins aux pommes & à la crème de marron Céline : ‘Une abeille en cuisine‘ avec : Pommes caramélisées sur panna cotta au miel Brigitte : ‘Les filles à table‘ avec : Pommes au four à la cannelle et crème anglaise Coco de Nice : ‘Cuisine en folie‘ avec : Gâteau crumble pommes cannelle et son caramel au beurre salé Sylvie : ‘La table de Clara‘ avec : Sucettes de chaussons aux pommes Delphine : ‘Oh la gourmande‘ avec : Cake aux spéculoos et aux pommes Séverine : ‘Maman ça déborde‘ avec : Chips de pomme Émeline : ‘Mignardises et compagnie‘ avec : Comme une tarte …aux pommes Hélène : ‘Keskonmangemaman?‘ avec : Apple curd au gingembre Jackie : ‘La cuisine de Jackie‘ avec : Gelée de pommes Gabrielle : ‘Petite cuillère et charentaises‘ avec : Gâteau Pommes Caramel Catalina : ‘Le blog de Cata‘ avec : Croustade aux pommes Natly : ‘Une cuisine pour Voozenoo‘ avec : Pommes au four, sirop d’érable et spéculoos Chantal : ‘La cuisine de blanche‘ avec : Mille feuilles aux pommes caramélisées Samar : ‘Mes inspirations culinaires‘ avec : Tarte aux pommes à la crème pâtissière Béatrice : ‘Popote et nature‘ avec : Tarte ancienne aux pommes et à la crème de noisettes Christelle : ‘La cuisine facile de Chris‘ avec : Brioche roulée, tressée à la compote de pommes vanille/tonka Michèle : ‘Croquant Fondant Gourmand‘ avec : Cake aux pommes à l’ancienne Florence : ‘Au fil du thym‘ avec : Cake aux pommes tatin Malika : ‘Safran Cannelle’ avec : Chutney aux pommes Amal : ‘La cuisine de Amal’ avec : Gâteau aux pommes Céline : ‘Cuisiner comme Céline‘ avec : Tarte gourmande pommes fraises Salima : ‘C’est Salima qui cuisine‘ avec : Palmiers aux pommes Ludmilla : ‘Les délices de Loulou‘ avec : Tarte tatin pomme camembert Viane : ‘Les vagabondages de Vi@ne‘ avec : Mousse pomme-coing, gelée et chips de pomme Emeline : ‘Vite fait… bien cuisiné‘ avec : Moelleux pommes et mascarpone Sarah : ‘Le sucré salé d’Oum Souhaib‘ avec : Beignet aux pommes avec blanc en neige Samia : ‘Nuances Culinaires‘ avec : Clafoutis aux pommes Michelle : ‘Plaisir de la maison‘ avec : Pommes feuilletées Eleonora : « Eleideediele » avec : Brioche mousseline with apple « roses » Sommaire : Nom de la recette : beignet polonais aux pommes SarahPublie Le : 2016-11-03Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 10M Temps total : 20MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

Bon Ramadan 2014 - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Bon Ramadan 2014 - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Bon Ramadan 2014 Quelques mots pour vous souhaiter un bon Ramadan! Que ce mois soit un mois de miséricorde, de pardon et de partage. Durant ce mois de jeune, évitez le gaspillage et bien qu’il y ait des centaines de recettes sur le blog, je vous invite à cuisiner peu, une entrée, une soupe et un peu de galette suffisent largement pour concocter un menu simple, le but du jeune n’étant pas de se goinfrer le soir mais de manger léger et sain pour consacrer plus de temps dans les prières et les adorations! Avec un peu d’organisation, il est possible de préparer certaines recettes et de les congeler, privilégier le poisson riches en vitamines et éviter les boissons gazeuses beaucoup trop sucrée pour le corps, bonnes réalisation et bon Ramadan! quelques idées: entrées salées du Ramadan pains et brioches pour ramadan ramadan chaussons salés ramadan 2014 tunisie algerie entrées  maroc viande hachée kitchenaid

Les 5 recettes du mois de Juin - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Les 5 recettes du mois de Juin - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Les 5 recettes du mois de Juin On se retrouve encore avec un top des 5 recettes du mois que vous avez préférée. Je sais que vous êtes nombreux à regarder cet article chaque mois, plus de 600 à lire le top 5 alors voici celui de juin, les 3 premières n’ont pas changées ou presque, puisque.cles gâteaux algériens sont également à l’honneur! Toutes ces idées de recettes sont extrêmement faciles et rapides à préparer car je vous mets à chaque fois les étapes et les photos pour parfaitement réussir la recette. Toutefois si certains détails ne sont pas clairs pour vous,n’hésiter pas à m’écrire et je me ferai un plaisir de vous répondre ! Voici le top de ce mois, cliquez sur les liens pour lire les recettes et bonnes réalisations ! N° 1 génoise hyper facile hyper moelleuse et inratable avec 1143 visiteurs n°3 la pâte à couque pour viennoiseries feuilletées avec 1011 visiteurs n° 2 tacos lyonnais à la sauce gruyère avec 984 n° 4 Gâteaux algériens de fêtes avec 737 N° 5 Makrout à la semoule fine recette en étape avec 665 BON APPÉTIT!!!! gateau algerie gateaux algeriens génoise  ramadan kitchenaid 

Royal au chocolat...une tuerie!!!! - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Royal au chocolat...une tuerie!!!! - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Selem alaykoum/bonjour J’espère que vous allez tous bien mes chers lecteurs… Comme je me suis absentée quelques jours ,je vous ai programmé 1 ou 2 recettes que vous connaissez certainement déjà mais qui valent vraiment le coup d’être testées. pour aujourd’hui je vous remonte le royal ,ce délicieux entremet au chocolat qui est un véritable délice préparez-le 2 jours à l’avance vous verrez il sera encore meilleur vous pouvez tester la recette comme elle est ou bien testez avec la  chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte ,c’est encore meilleur…. ingrédients: pour la dacquoise: 90 grs de poudre de noisette 100grs de sucre glace 3 blancs d’oeufs 35 grs de sucre semoule pour le croustillant praliné 200 grs de pralinoise(1848 pour moi) 9 crèpes dentelles 40 grs de pralin pour la mousse: 300 grs de chocolat noire(de bonne qualité) 50 cl de crème entière à 30 % préchauffé le four à 165° montez les blancs en neige très ferme ajoutez le sucre puis battre à nouveau quelques minutes dans un saladier,mélangez le sucre glace et la poudre de noisette pui les incorporez délicatement aux blancs en soulevant délicatement la masse posez un cercle de 22 cm de diamètre sur une plaque recouverte de papier cuisson puis versez-y le mélange cuire 25 mn puis laissez refroidir préparez le croustillant: faites fondre la pralinoise au bain-marie et laissez-le un peu refroidir écrasez les crèpes dentelles grossièrement à la main ou à l’aide d’un rouleau à patisserie( sans enlever le papier) vous devez obtenir des grosses miettes et surtout pas de la poudre! mélangez ensuite la pralinoise fondue ,les crèpes dentelles écrasées et le pralin décollez délicatement la dacquoise et déposez-la sur une grande assiète réajustez le cercle et repositionnez-le autour du biscuit puis versez le croustillant praliné dessus en l’étalant bien laissez au frais 1/2 heure pendant ce temps ,préparez la mousse en suivant les conseils comme pour la chantilly:(crème bien froide…..ect) une chantilly bien reussie! faire fondre le chocolat au bain-marie montez la crème en chantilly une fois le chocolat fondu,incorporezy un peu de chantilly et mélangez vivement puis incorporez le reste délicatement versez la mousse sur le croustillant et lissez laissez-le au frais 1 nuit entière le lendemain,saupoudrez de cacao amer et décorez selon vos envie! j’ai décoré avec des crèpes dentelles entières et écrasées perso je le prépare 2 jours à l’avance,il est encore meilleur!!!!! BON APPETIT!!!! gateau chocolat gateau algerien trianon chantilly algerie  croustillant royal mousse kitchenaid

Tarte aux fraises pistache de Christophe Michalack pour le concours de Nadia - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Tarte aux fraises pistache de Christophe Michalack pour le concours de Nadia - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Selem alaykoum/Bonjour Bon je sais …ce n’est pas trop la saison des fraises…mais quand j’ai découvert ce joli concours sur le blog de Nadia “il parait que c’est bon“,je me suis dit “obliger d’y participer”parce que je suis avant tout  fan de tartes en tout genre et aussi particulièrement fan de celle du chef pâtissier  Michalak qui est la tarte aux fraises pistache…hummmm…aïe aïe aïe…une vraie explosion de saveurs en bouche!!! Je vous envoie juste quelques photos de la tarte l’histoire de vous faire un peu baver derrière vos écrans quoi…ohhh la vilaine…et pour la recette le lien est sous les photos!!! Tarte fraises pistache de Christophe Michalack pour les conditions de participations: gateaux algeriens algerie  fraises tarte tarte aux fraises michalak pistache beurre salé pâte sablée kitchenaid

Petits déjeuners et gouters concours chez Nadia - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Petits déjeuners et gouters concours chez Nadia - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Petits déjeuners et gouters concours chez Nadia Voici ma participation au sympathique concours chez sur le thème des petits déjeuners et gouters autour du monde, je lui avais promis d’y participer,alors voilà ce que je lui propose… de bonnes brioches!! des petits cœurs crousti-moelleux réalisés avec la pâte à croissant,un pur régal le matin,il ne reste plus qu’à les garnir de confiture,de miel ou de pâte à tartiner…un petit dej à la française!! et pour celles et ceux qui veulent voyager un peu,voilà de délicieuses brioches espagnoles …moelleuses à l’intérieur et craquantes à l’extérieur ,les ensaimadas que je vous invite à découvrir si vous ne connaissez pas encore! cliquez sur les liens ci-dessous pour lire les recettes petites brioches en coeur…juste pour faire plaisir… Ensaimadas brioches espagnoles pour le concours c’est par ICI et les partenariats du concours: BON APPETIT!!! viennoiseries  gateaux algeriens pâte à couque algerie  croissants kitchenaid  pains boulange brioches

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