Cette catégorie présente toutes les recettes de bavarois. Le bavarois est un dessert en pâtisserie très populaire et apprécié pour sa texture légère et son goût délicieux.
Il se compose d'une base de génoise, d'une mousse fruitée ou chocolatée et de différentes couches d'ingrédients. La mousse peut être aromatisée avec des fruits, des parfums, etc. et est généralement préparée avec de la crème, de la gélatine et de la crème fouettée. La crème bavaroise est une variante de la crème anglaise, mais avec l'ajout de crème fouettée et de gélatine.
Il existe de nombreuses recettes différentes de bavarois, chacune ajoutant sa propre touche de saveur et de texture pour créer un dessert unique et délicieux. Et c'est là où entrent en jeu les blogueurs. Ils partagent leurs propres recettes de bavarois, avec des ingrédients innovants et des techniques créatives pour vous offrir un délice sucré.
Les bavarois sont souvent préparés dans des moules spécifiques, appelés moules à bavarois, et doivent être démoulés après prise. Ils peuvent être servis en portions individuelles ou en grands moules pour des occasions spéciales.
En conclusion, les recettes de bavarois offrent une multitude de possibilités pour les pâtissiers amateurs et professionnels. Alors, n'hésitez pas à explorer les différentes recettes proposées par les blogueurs pour découvrir votre nouvelle préférée !
Le Top des recettes de Bavarois et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Bavarois poires chocolat sur lit de spéculoos
Bavarois poires chocolat sur lit de spéculoos: Pour le lit de spéculoos : 200 g de spéculoos grossièrement émiettés 80 g de beurre fondu Pour le fondant chocolat : 200 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 35 g de sucre glace 25 cl de crème.
Bavarois Ananas - Fruits de la passion
Aujourd'hui je vous propose un entremet simple à réaliser, qu'il est préférable de préparer la veille.
BAVAROIS D'ASPERGE AU SAUMON (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Mariebel de l'Espace Recette Ingrédients : 100 g d'asperges vertes en bocal 100 g de ricotta 50 g de crème liquide 4 g d'agar agar 4 à 5 tranches de saumon fumé quelques feuilles de basilic frais un.
Bavarois de fraises sur craquant de biscuits...
A partir de produits simples, voici une belle façon de réaliser un très joli et très bon dessert Pour 6 personnes 100g de biscuits secs type petits beurre ou galettes bretonne 50g de beurre mou 500g de fraises 30cl de crème liquide (30%) très froide.
Bavarois chocolat-framboises ("Meilleur Pâtissier")
Bonjour! C'est avec plaisir que je reviens enfin vous présenter une nouvelle Expérience Gourmande, qui a eu un énorme succès dans mon .
Bavarois framboise & mangue
Ou comment impressionner son chéri qui dit que ça pourrait sortir du pâtissier .
Bavarois Ananas - Fruits de la passion
Aujourd'hui je vous propose un entremet simple à réaliser, qu'il est préférable de préparer la veille.
Bavarois framboises / chocolat sur biscuit aux amandes et noisettes
Pour l'Anniversaire de "Mr Zaza" comme certaines le surnomment j'ai réalisée 4 gâteaux dont celui ci et nous nous sommes régalés !!! un petit peu long à faire car il y a pas mal de temps de "prise" entre chaque couche mais au final une "régalade" !!.
Les nouvelles recettes de Bavarois réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Bavarois à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Bavarois Framboises Chocolat blanc
Ingrédients Pour le croustillant : 80 grammes beurre 50 grammes speculoos biscuit 150 grammes brun biscuit, type petit lu Pour la mousse de fruits rouge : 300 grammes framboises, frais ou congelés 50 grammes sucre 3 feuilles gélatine 1 briquette 20 cl.
Bavarois à l'abricot
Le week-end dernier, c'était l'anniversaire surprise de ma belle-soeur qui fetait ses 30 ans.
Mini-Bavarois aux Framboises sur Croûte de Spéculoos
Un dessert frais et léger : un bavarois aux framboises et yaourt sur une croûte croustillante de spéculoos, recouvert d'une délicate gelée de framboises.
Bavarois à l'avocat et saumon fumé
Une entrée délicieusement rafraîchissante!! Ingrédients pour 4 bavarois: 2 gros avocats bien mûrs un jus de citron 4 feuilles de gélatine 2 grosses cuillères de crème fraîche épaisse Sel, poivre Mixer les avocats avec la crème fraîche.
Bavarois aux framboises
Pour la pâte : 300g de petits beurres vegan ou de speculoos 50g d'huile de coco Pour la mousse framboise : 400g de tofu soyeux 200ml de crème de soja 200g de framboises 60g de sirop d'agave 2 cuillère à café d'agar-agar 1 pointe de couteau de vanille.