J’ai eu du mal à réussir cette recette à base d’ananas, j’ai modifié la façon de procéder car l’ananas réagit mal avec la gélatine.
Pas d'inquiétude quant à la longueur de cette publication.
Ce qui est très agréable au Costa Rica c'est la profusion de fruits : ananas bien sûr, mais aussi mangue juteuse, fruits de la passion, ramboutan, papaye, citron.
Pour nous extraire de cette grisaille et des températures qui ont brutalement chuté, nous avons choisi de vous proposer un dessert exotique et parfumé relevé d'une pointe d'alcool afin de réchauffer l'ambiance, de ramener un peu de couleur et de nous.
Le soleil et la chaleur que l'on n'a pas dehors ces temps-ci, il faut les trouver ailleurs, et pourquoi pas dans cette confiture aux saveurs.
J'ai été invitée il y a quelques jours par Léa de la boutique La Chambre des Confitures à Strasbourg.
Me voici de retour de 12 jours de vacances à La Réunion ! Top destination si, comme moi, vous aimez un peu/beaucoup/passionnément la randonnée ! Tous les matins au petit déj', nous avions droit à des confitures plus exotiques les unes que les autres.
Ici l'ananas est mixé avec le jus de citron vert et le gingembre et donne ainsi une texture de marmelade à cette confiture.
Ce cake coco citron vert fourré à la crème de citron vert est un régal : bien parfumé et citronné, humide, moelleux.
Ce dessert est né d'un heureux concours de circonstance, un cadeau surprise et inespéré d'une amie très chère (qui a une sacrée main verte :-) qui m'a envoyé des citrons caviar provenant de sa première récolte personnelle.
Recette N°338 Pour 4 personnes Ingrédients: 1 ananas 2 citron verts 1 cuillère à soupe de sucre cassonade 10 cl de caramel liquide 4 boules de glace à la vanille Recette: Coupez l’ananas en tranche de 5 mm d’épaisseur Prélevez le zeste d’un citron et.
Bonjour à tous et toutes , une petite confiture dimanche matin .
Proposé en boutique du 10 avril au 17 juin 2018, j'ai décidé de jouer les prolongations en vous faisant profiter de la recette de cet entremets que j'ai trouvé dans son ouvrage qui me sert souvent de référence, le fameux PH 10 (éd.
Lors de mes dernières courses j'ai acheté beaucoup trop de citrons verts et comme ça me faisait de la peine de les voir s'ennuyer dans.
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