La fraise de veau

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Cet abat bon marché (environ 10 € le kg) ne tient pas son nom du fruit, puisque, vous l’aurez remarqué, ça n’y ressemble en rien ! C’est une référence à la grande collerette fermé…

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La fraise de veau et maintenant autorisée à la vente (Interdite depuis 15 ans au regard du risque d'ESB).

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