Merlu rôti au four, fenouil et beurre d’estragon
J'ai découvert très récemment le Merlu.
Rôti de merlu au four (colin, colineau, colinot) au fenouil, et purée de haricots
Souvent réservé aux enfants car contenant peu d'arêtes, le merlu (ou colin, colineau) est un poisson blanc à la chair délicate.
Moqueca de dos de merlu et crevettes de Bahia, Moqueca brésilienne de Merlu et crevettes
Avec la Moqueca de peixe, mettez du soleil dans votre assiette! La moqueca est une recette typique\nment brésilienne dont l’origine se situe à Salvador de Bahia.
Merlu en croûte de noisettes, patates douces et fenouil rôtis
Le fenouil est un légume que l'on oublie trop souvent (en tout cas chez nous).
Dos de merlu au fenouil et olives vertes
C'est un bon plat de poisson simple à réaliser et léger repéré chez ma copinaute Brigitte Les filles à table.
Filet de merlu au fenouil braisé et tomates
Recouvrir la queue du poison avec une feuille d’aluminium afin qu’elle ne brûle pas Ingrédients pour 4 personnes : 2 merlus de 800.
Fenouil en folie : dos de cabillaud sur mousse de fenouil et croustillant au fenouil confit.
Le défi de ce mois ci du site Recettes.
Filet de merlu et sauce au beurre de cacahuètes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de merlu 4 c.
Potimarron rôti au fenouil, lentilles, fenouil (amap, sans gluten, vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Cassolette à la raie et au merlu blanc, et son fagot d'asperges vertes chaudes sauce au beurre blanc
J'ai réalisé la quasi totalité de la sauce sauf la sauce car j'avais besoin de la réchauffer et la vraie sauce au beurre blanc maison se fait à la minute.
Pavé de merlu, endives et panais, au beurre d'orange - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍊C'est une jolie surprise, cette recette de poisson ! Facile à cuisiner, et pourtant raffinée.
Merlu confit beurre d’agrumes, purée de patate douce citron vert, caviar de pamplemousse, pesto roquette, crumble olives
Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.
Recette du dos de merlu au lard, pleurotes à la plancha
Recette, plancha, roti de merlu, dos de merlu, lard, pleurotes, sauce vierge, herbes, origan, guindillas
Filets de merlu (colin) aux câpres
Filets de merlu aux câpres Ingrédients par personne : 200 g de filet de merlu (colin), 30 g de beurre, 1 càs de câpres, 3 à 4.
Filets de merlu aux coques et sauce verte aux herbes fraîches
Voici une recette simple vous permettant de sublimer le merlu.
Merlu à la sauge cuit à la vapeur au multicuiseur
5 filet de merlu (ou autre poisson blanc) 1 bouquet de sauge.
Marmite de queue de merlu (colin) aux pois chiches
Marmite de queue de merlu (colin) aux pois chiches Marmite de queue de merlu (colin) aux pois chiches Ingrédients : 1 queue de.
Boulettes de merlu (colin) sauce tomates
Boulettes de merlu (colin) sauce tomates Ingrédients : 350 g de filets de merlu (colin) pour 6 boulettes, 1 oeuf, 50 g de mie de.
Merlu mariné à la mélisse cuit à la plancha
2 dos de merlu mélisse du jardin 4 tiges ½ jus de citron huile d’olive sel Laver et effeuiller la mélisse, la mettre dans un plat avec 1 ou 2 càs d’huile d’olive, le jus de citron et un peu de sel.
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