Sablés aux noisettes

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Ces délicieux petits sablés italiens friables sont à émietter sur un sabayon ou à déguster tels quels.

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Ingrédients : pour 30 petits sablés Le sablé chocolat noisettes 150 g de beurre mou (beurre doux) 90 g de sucre en poudre 40 g de jaunes d’œufs (2 jaunes) 20 g de cacao en poudre (non sucré) 80 g de noisettes en poudre 120 g de farine type55 (ou farine.

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