Raviolis aux champignons, crème d'ail et jus corsé au thym
Un délice de saveurs intenses et bien balancées.
Madame Anne aux fourneaux
Voir toutes les recettes du blog
![LA CLÉMENTINE DE CORSE : PETIT BIJOU DE L’ÎLE DE BEAUTÉ [#IGP #CORSICA #CORSE #MADEINFRANCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-la-clementine-de-corse-petit-bijou-de-l-ile-de-beaute-i.jpg)
LA CLÉMENTINE DE CORSE : PETIT BIJOU DE L’ÎLE DE BEAUTÉ [#IGP #CORSICA #CORSE #MADEINFRANCE]
Bonavinuta in Corsica ! Oui on part en Corse aujourd'hui ou plus précisément, la Corse vient à notre rencontre avec sa perle, la Clémentine.
Cuisse de canard jus corsé, pommes de terre à l'ail
Préparation : 45 minutes Cuisson : entre 45 minutes et 1heure en fonction de la taille et de la qualité du canard.
Raviolis aux escargots de Bourgogne, crème de parmesan au curry
Il y a 15 jours, je vous proposais un délicieux risotto aux escargots de Bourgogne.
Jus de kiwis et de pommes - un jus vitaminé - Recette rapide réalisée avec un extracteur de jus
Jus de kiwis et de pommes - un jus vitaminé - réalisé avec un extracteur de jus
Comment réaliser Noix de ris de veau, pommes de terre safran et jus corsé romarin
La recette Noix de ris de veau, pommes de terre safran et jus corsé romarin.
Ris de veau pommes au safran et jus corsé au romarin
Ris de veau pommes au safran et jus corsé au romarin
Canard laqué au jus corsé épicé, chicons braiser.
Recette N° 975 Canard laqué au jus corsé épicé, chicons braiser Recette en cours d'écriture
Aiguillettes de canard asperges poêlées et jus corsé
Recette N° 911 En cours d'écriture: Ingrédients pour le jus corsé: 1 bouteille de vin cabernet sauvignon
Raviolis à la ricotta et au thym - Les Papilles de Karen
Après avoir reçu à Noël toute la panoplie des ustensiles nécessaires pour confectionner ses propres raviolis, voici (enfin) ma première recette ! Ne vous inquiétez pas, la recette explique également comment faire sans ustensile ! J'ai opté avec le consentement.
Grenadin de veau en croûte de fruits secs, jus corsé aux pistaches et shiitakés Corréziens
Voici une recette réalisée au printemps dernier pour un concours de cuisine organisé, entre autres, par le.
![[On progresse…] 🥒 🍃 Ballotine de poulet. Courgette et basilic. Jus corsé. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/08/les-gourmands-disent-3-on-progresse-ballotine-de-poulet-courgette-et-basilic-jus.jpeg)
![[On cuisine...] 🍆 🍅 🟢 Petits farcis et jus corsé. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/08/les-gourmands-disent-3-on-cuisine-petits-farcis-et-jus-corse-les-gourmands-disen.jpeg)
La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir
Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.
Recette : Suprême de volaille rôti, pomme purée, champignon et jus de volaille infusé au romarin
Voici un plat gourmand et réconfortant, idéal après une dure journée de travail ! Composée de produits simples et de saison, c'est une recette à déguster à la maison, bien au chaud !
Raviolis au saint-marcellin
Non, non, je ne suis pas productrice de saint-marcellin!!! (cf cette recette!).
Raviolis maison à la ricotta et au jambon de Bayonne
C’est toujours un régal de faire ses raviolis maison, quel plaisir de pouvoir choisir sa propre farce! Ici encore des produits basques de la Maison Chailla, des produits de qualité qui confèrent à ces pâtes toute leur saveur.
Bouchées apéritifs aux produits de la mer : Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes / Tartare de saumon gingembre et citron vert / Tartare de daurade au jus de mandarine / Poêlée de Saint-Jacques crème de safran / Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et t
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Côtes d'agneau au thym frais et crème d'ail
Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes 6 côtes d'agneau français 8 gousses d'ail huile d'olive thym frais sel et poivre 25 cl de bouillon de volaille Éplucher l'ail et couper les gousses en 4.
Les avis