La croustade est très répandue dans la cuisine médiévale occitane et catalane.
Pour la chandeleur, en plus des crêpes traditionnelles comme la célèbre crêpe Suzette et ses déclinaisons, ou la crêpe au chocolat, je m'amuse à revisiter les pâtisseries en version crêpes.
Ce dessert est original, mignon et savoureux et il vous rappellera sans doute un peu la croustade aux pommes, et qui n’aime pas cette réconfortante…
Croustade aux pommes et poires Pour un dessert rapide et facile : la croustade .
Recette : Croustade aux pommes et à la cannelle ! - Croustade aux pommes Préparation de la recette : 40 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 250 g / 12 feuilles de pâte filo (feuilles de brick) 2…
La croustade aux pommes m'intriguait, alors lorsque j'ai trouvé une recette sur le site Journal des Femmes Cuisine , je me suis empressée de la tester.
Depuis que sont apparues les feuilles de filo sur le marché, je les ai immédiatement adoptées pour une croustade du Gers maison.
INGRÉDIENTS : Préparation des pommes : 7 pommes 5 gr de menthe fraiche 80 gr de cassonade Pour la croustade : 120 gr de beurre 3 gr de cannelle 100 gr de farine 250 gr de flocons d’avoine 125 gr de cassonade #croustade
Recette pour 8 : 1) faire revenir dans 20 g de beurre 5 pommes + 4 poignées de mirabelles , faire cuire les fruits doucement puis laisser refroidir (ils doivent être un peu caramélisés) 2) dans un moule à manqué , le beurrer , puis déposer une première.
Croustade aux pommes Ingrédients: 2 pâtes feuilletée Compote de pommes 3 pommes Cannelle Sucre vanillé 1 jaune d'oeuf Préparati.
Cette croustade aux pommes et poires est l'une des meilleures qu'il m'ait été donné de manger.
Ce week end, j'ai fait une croustade aux pommes avec mes reinettes grises du Canada Ingrédients : 2 pâtes feuilletées de bonne qualité 3 belles pommes de la compote de la cassonade cannelle Préchauffer votre four à 180 ° Etaler une pâte dans une tourtière.
Une Croustade aux pommes, recette traditionnelle du Sud-ouest, aux délicieux parfums de cannelle et d'armagnac.
Que diriez vous une petite croustade avec pommes et poires mélangés ! Et bien c’est délicieux ! Je n’ai pas compté les pommes et poires, il faut quand même que cela soit bien remplis, sans trop pour permettre de bien fermer la deuxième pate ! Ingrédients.
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