Cordons bleus d'aubergines - Une toquée en cuisine

Cordons bleus d'aubergines - Une toquée en cuisine

Après les aubergines façon pizza je vous présente les aubergines façon cordons bleus. Je les ai servis avec de la roquette et un peu de purée de pommes de terre. Un délice Pour 9 cordons bleus Ingrédients: - 3 grosses aubergines - 4 tranches de jambon...

Les recettes de cuisine similaires à "Cordons bleus d'aubergines - Une toquée en cuisine" de "Une toquée en cuisine"


Pommes de terre au saumon fumé

Pommes de terre au saumon fumé

Les pommes de terre ont du mal à m'inspirer en cuisine. Je les fais invariablement en purée, sautées en morceaux, et maintenant frites, depuis que je me suis acheté une friteuse. Avant de partir en vacances, en préparant le repas de mon p'tit bonhomme pour ...

Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo)

Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo)

Recette Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Rôti de porc aux épices

Rôti de porc aux épices

Le rôti de porc c'est la valeur sûre de la cuisine des Grand mères ! Chaud en hiver, avec pommes de terre, pommes fruits et une bonne purée maison, c'est un délice... Mais on ne le délaisse pas non plus l'été ! Et oui, froid avec mayonnaise, pickles, cornichons, c'est un délice ! Idéal pour les repas froids par temps d

Gratin d'endives au hachis et lardons - Une toquée en cuisine

Gratin d'endives au hachis et lardons - Une toquée en cuisine

C'est la première fois que je mariais le bleu avec les endives. Il n'était pas trop omniprésent. Juste ce qu'il fallait. Ca m'a bien plu Pour 4 personnes Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre pour purée - 350g de hachis porc et boeuf - 75g de lardons...

Parmentier de poisson aux deux purées. - La table de Vio

Parmentier de poisson aux deux purées. - La table de Vio

Un peu de diététique après les fêtes (et en attendant les rois que nous n’avons pas tirés dimanche dernier)… Ingrédients : 300 de filet de lieu noir 400 g de pommes de terre (chou-fleur) 250 g de carottes Thym / laurier Épices à poissons Graines de cumin...

Casserole de canard confit aux pommes et au bleu +

Casserole de canard confit aux pommes et au bleu +

J’ai modifié la goûteuse recette de Curieux Bégin pour qu’elle soit moins riche et plus rapide à préparer. J’ai aussi remplacé les poires...

Œuf cocotte à la purée parfumée à la truffe blanche. - Shukar Cooking

Œuf cocotte à la purée parfumée à la truffe blanche. - Shukar Cooking

3 œufs 600 g de pomme de terre bleu de l’Artois (ou autre pomme de terre à purée) 2 càs de mascarpone ou crème épaisse ½ càc de beurre de truffe blanche parmesan sel Cuire les pommes de terre en les démarrant à l’eau froide, 20 minutes après ébullition....

Croquettes de jambon aux herbes - Shukar Cooking

Croquettes de jambon aux herbes - Shukar Cooking

300g de pommes de terre 150 g de jambon 2 œufs 2 càs de farine 1 càs de ciboulette 1 càs de coriandre 2 càs de chapelure huile sel Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante 20 minutes, puis écrase en purée avec d'une fourchette ou...

Croquettes de pommes de terre et brocolis violets - Recettes vertes pour cordons bleus

Croquettes de pommes de terre et brocolis violets - Recettes vertes pour cordons bleus

De gourmandes croquettes à de pommes de terre qui pourront éventuellement réalisées avec un reste de purée ou de pommes vapeur ou à l'eau. Je les ai servie avec une purée de brocolis, quelques brocolis violets en fleurettes ('early purple sprouting'),...

Purée céleri rave et pommes de terre - Recettes vertes pour cordons bleus

Purée céleri rave et pommes de terre - Recettes vertes pour cordons bleus

Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de céleri rave -400 g de pommes de terre -sel, poivre, herbes de provence -1 noix de beurre Préparation : -Faire cuire le céleri et les pommes de terres épluchés et coupés en morceaux dans une casserole d'eau salée,...

Parmentier de haddock fumé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Parmentier de haddock fumé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes Le parmentier 400 g de filet de haddock fumé 800 g de pommes de terre à purée 1 cuillerée à café de gros sel 25 à 30 cl de lait entier 2 à 3 cuillerées à soupe de crème liquide entière à 30 % MG Poivre du moulin Le crumble...

Omble chevalier, sauce grenobloise et purée de pommes de terre - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Omble chevalier, sauce grenobloise et purée de pommes de terre - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets d’omble chevalier * 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Un peu de farine Sel fin La sauce 100 g de pain de campagne De l’huile d’olive Un peu de sel 20 g de câpres au vinaigre égouttées Du persil plat (15 brins)...

Médaillon de veau, sauce vierge et purée de pommes de terre aux échalotes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Médaillon de veau, sauce vierge et purée de pommes de terre aux échalotes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Une recette du blog « Les délices de Mimm » - http://www.delicesdemimm.com Ingrédients : pour 3 personnes Le veau 3 grenadins de veau d’environ 140 g chacun 5 g de beurre doux Sel et poivre du moulin La purée de pommes de terre 500 à 600 g de pommes de...

Nems aux aubergines et bleu d'Auvergne - Ma p'tite cantine

Nems aux aubergines et bleu d'Auvergne - Ma p'tite cantine

Déjà une semaine que nous sommes de retour de nos petites vacances en Auvergne et je me devais de partager une recette honorant cette belle...

Menu de la cantine - Ma p'tite cantine

Menu de la cantine - Ma p'tite cantine

Semaine du 7 au 11 mars 2016 LUNDI Roulade de blé Piémontaise * Paupiette de poisson Purée de carottes Yaourt nature MARDI Radis...

Gratin de purée d'aubergines - Ma p'tite cantine

Gratin de purée d'aubergines - Ma p'tite cantine

Comme promis, encore une recette de saison pour continuer à profiter au maximum des légumes d'été! et autant vous prévenir tout de suite, ce...