Noix de Saint-Jacques à la Clémentine
Ingrédients pour 4 personnes : . 12 grosses noix de Saint-Jacques (ou 20 moyennes) . 5 clémentines lavées . 1 c.à.s de miel liquide . 2 cm de racine de gingembre frais . 1 c.à.s d’huile d’olive . 2…
CANARD A LA VANILLE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 2 cuisses de canard 1 oignon 4 gousses d'ail 10 g de gingembre 2 clous de girofle poivre 15 g d'huile 1 c à c de sel 1 c à c de curcuma 2 gousses de vanille 1 pincée de noix de muscade 1 c à soupe de miel 150 g d'eau Préparation : mettre...
TAJINE DE POULET (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 6 pilons de poulet 250 g de pruneaux Alibree 110 g d'oignons 100 g d'amandes entières émondées 10 g de pâte de gingembre 20 g de miel 1/2 c à c de cannelle 1/2 c à c de safran 300 g d'eau 3 c à c de fond de volaille 60 g d'huile olive sel...
PATE DE GINGEMBRE - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
LES BASIQUES: Ingrédients : 1 racine de gingembre 40 g d'huile d'olive 5 g de jus de citron 10 g d'eau Préparation: éplucher et couper la racine de gigembre en tronçons mettre les morceaux dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 5 ajouter le citron,...
Noix de Saint Jacques à la Chinoise
INGREDIENTS : 12 noix de Saint Jacques 20 gr de ciboule chinoise ou ciboulette française 5 gr de gingembre frais ½ CAC de sucre 2 CAS de vin blanc 2 CAS de sauce soja 2 CAS d’huile de tournesol sel PREPARATION : Couper finement le gingembre. Couper finement la ciboule en réserver une partie « la verte » Dans le wok met
Noix de St Jacques, beurre de citron, miel et gingembre
Le gingembre est une épice qui ressemble à une grosse racine : on peut le consommer frais, en poudre, confit. Il entre dans de multiples recettes, c'est un incontournable de la cuisine asiatique que je chéris tant. Le citron est la star du Carnaval de Menton, c'est la pleine saison des agrumes en cette période de l'ann
1 Recette facile, St Jacques en caramel d'endives et chorizo
L'association réussie de la saint jacques, de l'endive et du chorizo pour une cuisine raffinée - Ben Bou - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 1 à 2 personnes - 10 noix de St Jacques sans corail, 2 endives, 4 tranches de chorizo, 2 cuillère à café de miel, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive,...
1 Recette facile, Gambas et noix de saint jacques au curry
Très facile à réaliser et rapide. C'est vraiment un délice - Cuisine Sans Chichi - Préparation : 5 min - Cuisson : 8 min - pour 4 personnes - 12 grosses gambas crues, 300 g de noix de Saint-Jacques, 1/2 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de curry, 1 pincée de piment de Cayenne, 1 pincée de gingembre,...
Filet de poulet Teriyaki et sa polenta crémeuse - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 751 Ingrédients pour les filets : 4 filets de poulet 1 c à soupe de miel 1 c à soupe d'huile d'arachide 1 cm de racine gingembre 1 c à soupe de mirin ou de vin blanc Poivre Préparation : Râpez le gingembre, ajoutez tous les ingrédients et mélangez....
Pigeon et sa purée de patate douce - Les plaisirs de la bouche
Recette N°730 Recette pour 2 personnes Ingrédients pour le pigeon: 2 pigeons 1 carotte. 1 oignon. 3 c à soupe d'huile d'olive 2 cm de racine de gingembre ou curcuma 100 g de myrtilles fraîches 1/4 vin rouge 1/4 Bouillon de volaille Pour la purée: 500...
Tranches d’agneau marinées à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi - Shukar Cooking
Pour 3 : 3 belles tranches de gigot ½ bouquet de coriandre fraiche 10 feuilles de menthe 1 gousses d'ail pelées 5 cm de gingembre frais 1 càc de paprika fumé sel le jus d’un citron 2 càs de sauce soja 2 càs d'huile d’olive 2 càs de miel 1 càs de vinaigre...
Salade de St Jacques et avocat à la vinaigrette de mangue - Shukar Cooking
Pour la vinaigrette : 1 mangue 2 citrons verts 1 mandarine ¼ bouquet de coriandre 1 càc de moutarde 1 càs de vinaigre de riz sel 1 càc de miel 3 càs d’huile d’olive 30 noix de st Jacques 3 avocats un peu de salade en mesclun Mixer la mangue et ajouter...
Carpaccio de langoustes, noix de St Jacques et mangue - Shukar Cooking
Pour 8 : 4 queues de langouste 10 noix st Jacques 1 belle mangue, mure mais ferme 3 citrons verts 1 mandarine ¼ bouquet de coriandre 1 càc de moutarde 1 càs de vinaigre de riz sel 1 càc de miel 3 càs d’huile d’olive Préparer une marinade avec 2 jus de...
Poulet miel & balsamique - Shukar Cooking
Pour 5 : 5 blancs de poulet 4 oignons ½ càc de gingembre moulu ½ càc de cumin 2 càs de miel 1 càs de balsamique 30 cl de crème fraiche à 15% Emincer finement les oignons. Mettre quelque sprays d’huile d’olive dans une poêle et y faire blondir les oignons...
Tajine de bœuf à la tomate et miel au multicuiseur - Shukar Cooking
Pour 4 : 500 g de collier de bœuf 4 grosses tomates 1 boîte de concassé de tomates 1 oignon 2 càc de cumin 1/2 càc de gingembre moulu 1 càc de ras el hanout coriandre frais ou surgelé 4 càs de miel 1 kubor 1 càs d'huile d'olive sel Peler les tomates avec...
Porc au miel et au gingembre - Shukar Cooking
Pour 3 ou 4 : 1 filet mignon 1 échalote 2 cms de gingembre frais 1/2 bouquet de coriandre frais 1 càs de miel 1 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre de riz 1 càc d'huile de sésame 1 càs d'huile d'olive sel Émincer l’échalote, hacher le gingembre et ciseler...
Emincé de veau aux clémentines - Shukar Cooking
Pour 5 : 5 escalopes de veau 6 clémentines 2 càc de gingembre en poudre 2 càc de sucre en poudre huile d'olive sel Couper le veau en lamelles, dans une poêle mettre quelques sprays d'huile et faire revenir les escalopes pendant une vingtaine de minutes....
Porc au miel et aux épices - Shukar Cooking
Pour 5 : 1 ou 2 filets mignon de porc selon la grosseur 1 boite de tomates concassées 1 morceau de gingembre 1 gousse d'ail 1 citron vert huile d'olive 2 càs de miel 1/2 càc de curcuma sel Presser le citron vert. Peler et râper le gingembre. Peler et...
Fricassé de poulet aux aubergines miellées - Shukar Cooking
Pour 5 : 5 blancs de poulet 2 grosses aubergines 2 courgettes 2 oignons 1 gousse d’ail 1 jus de citron 1 cm de gingembre frais 4 càs de sauce soja 2 à 3 càs de miel herbes de Provence huile d’olive sel Laver, couper les aubergines, la courgette en petits...
Tajine de poulet au coing et au miel - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 4 personnes 320 g de blancs de poulet 1 coing 15 cl de bouillon de volaille (250 g d’eau + ½ cube de bouillon de volaille) 1 oignon 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 20 g de miel neutre 10 g de beurre doux Un peu de gingembre frais...
RISTE D'AUBERGINE - Recette facile - Passiflore, Passion d'Héllyane
De belles aubergines de saison, des tomates, des herbes de Provence, de l’ail, des olives noires, des oignons et de l’huile d’olive...