Mignardises à la ganache de chocolat noir façon tartelettes
Une tartelette au chocolat noir simple et rapide à réaliser façon mignardise pour un mini dessert, un café gourmand ou à l'heure du thé.
Tartelettes chocolat-poivrons-balsamique
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Tartelettes sablées chocolat noir aux framboises, myrtilles et menthe {avec Prêtàgarnir}
Un petit dessert rapide ? Pas le temps ou l'envie de préparer une pâte sablée ? Heureusement Prêtàgarnir est là pour nous (me) faci...
Tartelettes Myrtille
Bonjour !! Petite fournée de tartelettes, pour utiliser les chutes de plusieurs pâtisseries récemment réalisées. J’avais ces myrtilles et cette ganache montée vanille, alors hop, des ptites t…
Tartelettes Fraise Basilic
Bonjour !! Une petite tartelette bien de saison, réalisée avec les fraises du jardin (cette année, j’ai enfin un bon petit paquet de fraises, j’adore) et mon nouveau pied de basilic (mo…
Tartelette Choco Pécan Café
Bonjour, après les macarons totalement pécan, j’ai eu envie d’une petite tartelette pour utiliser cette poudre de noix de pécan de chez Esprit Gourmand. J’ai également reçu un nou…
Tartelette Praliné Pécan
Bonjour! On reste dans la noix de pécan! Après la bourdaloue, retour au tout praliné avec cette tartelette, toujours pour varier les recettes à partir de la poudre de noix de pécan Esprit Gourmand.…
Tartelette Vanille Framboise
Bonjour!! En rangeant mon placard à moules silicone de la cuisine (reste à ranger ceux de la salle de bain, ahem), je suis retombée sur des ptits trésors, notamment une plaque Demarle d’empre…
Macarons Menthe Chocolat
Bonjour! Nouvelle recette de macarons. Je teste plein de ganaches! Cette fois, avec de la menthe fraiche du jardin. C’est juste une tuerie! Ingrédients (pour environ 35 macarons) : Les coques…
Macaron Chocolat Noir et Cardamome version Pâques 2016
Bonjour! Nouvel essai de macaron! Avec pour thème Pâques, car c’était pour un concours photo. Donc un macaron géant en couronne avec son ptit lapin de pâques qui transporte tout plein d’œufs …
Macaron Noix de Coco
Bonjour!! Nouvel essai de macarons! Avec l’hiver, les températures se prêtent aux ganaches montées, je reprends donc mes essais! On m’a demandé des macarons garnis de noix de coco. J&rs…
Tarte Chocolat et Crème Brûlée au café
Une recette proposée par Sophie. Une ganache fondante au chocolat qui abrite une délicieuse crème brûlée au café. Une petite merveille!! Ingrédients : Pâte sablée au chocolat Pour 3 pâtes …
Crème dessert à la pralinoise réalisée au Cook Expert - Les recettes de Zaza .
Pour 5 ramequins bien pleins ou 6 plus petits: 500g de lait à température ambiante 2 oeufs 100g de chocolat Pralinoise Poulain 1 c à café de cacao ici de mon Partenaire Box bretonne mensuelle surprise Boestbox (cacao Fabriqué à Theix 56) 15g de maïzena...
Tarte infiniment café selon Pierre Hermé - FabiCooking
Voici mon interprétation de la tarte infiniment café de Pierre Hermé dont je n'ai pas la recette.Très peu sucrée, subtile en bouche, un grand dessert!
Cake au thé noir chocolat noix de coco/ cerises confites - Le Palais des Saveurs
1ère recette pour tester les thés de mon nouveau partenaire . Comme je vous l'ai déjà dit, le thé et moi, ça fait 2. Mais là, je dois avouer...
Ourson guimauve
Ils sont tout mignon, gourmand, croquant et moelleux.... Je les adore ! Quand j'ai vu le moule à ourson à la guimauve dans mon magasin d'ustensiles de pâtisserie préféré à Nantes "Le gâteau sous la cerise", je n'ai pas pu résister à me l'acheter ! La recette est très simple à réaliser. Il y a différentes options, pour des réalisations plus ou moins rapides :> Réaliser le tempérage du chocolat ou non. Mais le fait de respecter la courbe de température du chocolat vous permettra d'obtenir un chocolat brillant. Si vous n'avez pas le temps, faites le fondre au bain marie tout simplement.> Utiliser des chamalows au lieu de réaliser sa guimauve maison. Version rapide : vous achetez des chamalows, vous ajoutez une cuillère à café d'eau et hop, 30 secondes au micro-onde ! Mais, vous pouvez également réaliser votre guimauve maison. Recette ici : https://www.la-gourmandise-avant-tout.com/2018/10/28/guimauve-au-chocolat-maison/ Une recette idéale pour utiliser les blancs d'oeufs qui restent dans le frigo !> Enfin, si vous n'avez pas de moule à ourson, pas de panique ! Vous pouvez utiliser des petits moules en silicone comme des moules à financiers, des moules à mini madeleines.... Je suis certaine que vous avez de quoi faire dans vos placards :-)Le soucis avec cette recette, c'es que les oursons sont dévorés à vitesse grand V !!!!
Recette - Poires rôties miel et fruits secs - La cuisine de Martine
Un fruit de saison…la poire conférence Un dessert de saison, poire rôtie au four, miel et fruits secs, une recette bon marché, rapide, simple et gourmande. J’ai accompagné la poire d’une sauce chocolat, c’est bien connu poire et chocolat… une association irrésistible ! Ingrédients pour 3 personnes: 3 poires conférence 1/2 cuillerée à café de …
Mud cake et sa ganache aux 2 chocolats - Les Délices de Mimm
C’est dimanche, je vous invite pour le dessert : une gâteau au chocolat gourmand avec sa ganache aux 2 chocolats : noir et lait. Ce gâteau...
Mini Tatin aux pommes - Les Délices de Mimm
Je vous ai déjà parlé de ces mini Tatin que j’ai confectionnées pour un café gourmand. La préparation est simple mais demande un peu de...
Calendrier de l’avent 2015 #3 : Kit pour polenta aux cranberries (cadeau gourmand) - Les Délices de Mimm
C’est le moment de préparer les cadeaux gourmands à offrir à Noël. Voici une idée sympa toute simple et rapide à faire. Il faudra juste...
Mini-tartelettes à la gelée de framboises - Les Délices de Mimm
Voici une recette de petites tartelettes délicieuses pour accompagner le café ou pour le goûter de vos petits bouts.Elle est très rapide à...