Potée à l'andouille et chou kale - Balade régionale, la mare à Goriaux - Les petits plats de Béa

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Des andouilles je pense qu'il y en a dans chaque région. Je parle de saucisses bien entendu ?, Enfin l'andouille dont je vous parle aujourd'hui est produite par un charcutier près de chez moi, une andouille régionale pleine de bonne viande et peu grasse....

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Ou comment utiliser des légumes râpés autrement qu'en salade ;-) Comme il me restait pas mal de chou blanc et de carottes râpées, je...

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La potée est un plat de viandes ou de charcuterie, accompagnées de légumes, dont souvent du chou. Pratiquement chaque région française a sa version locale, avec qui charcuteries, saucisses, qui jarret de porc ou morceau de lard. La recette tire son nom du plat dans lequel elle était cuisinée. Pour ma part, je fais la

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Potée aux petits choux-haricots-carottes et saucisses

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Ingrédients: - 500g de choux de Bruxelles (surgelès) - 500g de pomme de terre - 300 g de haricots verts (surgelés) - 3 belles carottes - 3 saucisses de campagne aux fines herbes - bouillon de légumes - 1 c. à c. de thym - 1 c. à c. ...

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1 Recette facile, Potée roussie Ardennaise

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Plat rustique, peu connu et à tort, tant il est savoureuse, simple et bon marché, découvrez cette spécialité de la cuisine ardennaise - mémère - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 4 personnes - 1 Kg de pommes de terre, 4 grosses saucisses, 1 gros oignon, 1 cuillère à soupe bombée de farine,...

Chou farci

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Chou farci Une recette traditionnelle française du Meilleur ouvrier de France Christophe Morisson qui n'est en fait qu'une suggestion personnalisée de cette recette, chaque famille ayant bien entendu sa propre version. Ici il nous propose une farce à base de riz et de saucisses de Toulouse aux légumes mais il précise que pour éviter le gaspillage alimentaire c'est une recette parfaite pour recycler nos restes de viande déjà cuite ou de riz.

Potée légumes de saison (palette-poitrine) façon Édith.

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Potée légumes, une recette de saison. Chou, carottes, poireaux, pommes de terre sans oublier les saucisses fumées et biensur la palette.

Potée aux choux de Bruxelles - Shukar Cooking

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700 g de jarret demi sel de porc 700 g de plat de cote demi-sel de porc 2 poireaux 700 g de choux de Bruxelles surgelés 3 panais 4 carottes 2 saucisses de Montbéliard Cuire le jarret et le plat de cote 1h30 dans un fait tout en démarrant à l’eau froide,...