Patates douces rôties à la harissa

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Il me  restait un soupçon de harissa dont je ne savais que faire.

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Lentilles aux carottes rôties sauce harissa

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Sauce harissa Préparer une sauce harissa au poivron : faire griller les épices dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles embaument.

Tartines au houmous, aubergines rôties, confit de poivrons et harissa

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Des tartines estivales très savoureuses ! Plusieurs préparations sont nécessaires (houmous, aubergines rôties), mais ce sont des choses qui s congèlent très bien : pour des plats express, je prépare régulièrement légumes rôtis, houmous, pestos et autres.

Patates douces rôties au miel

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Préchauffer le four à 375ºF/190°C.

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Certains l'auront peut-être remarqué, je suis une inconditionnelle du houmous et autres préparations méditerranéennes à base de tahini, cette crème de sésame moyen-orientale que l'on trouve maintenant de plus en plus facilement en France.

Tacos d'hiver à la purée de patates douces rôties, poêlée de haricots noirs au poireau et aux olives noires, sauce crémeuse à l'avocat

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Sitôt cuisinée, sitôt publiée! Ma petite préparation du jour nous a tellement plu que je me réjouissais de partager les photos et la recette avec vous le plus vite possible! Je ne serai par contre pas très bavarde aujourd’hui, je suis en pleine relecture.

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Bonsoir, Je vous accompagne pour cette fin de week-end, avec cette succulente recette de Patates douces rôties aux champignons et feta.

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Patates douces rôties au four

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Délicieuses patates douces au sirop d’érable, cannelle et pacanes (poix de pécans), un plat végétarien que je vous propose.

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Une recette aux multiples influences, avec en particulier une inspiration d'une sauce de Diana Henry à la coriandre pour accompagner les patates douces.

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Une recette de patates douces sucrée-salée qui se prépare rapidement au four et peut accompagner de nombreuses viandes ou poissons.

Buddha bowl aux pois chiches et aubergines rôties, frites de patates douces, épinards à la béchamel & sauce sésame/ citron - IG Bas

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Avec les années, j'apprécie de plus en plus les belles recettes végétaliennes, riches en saveurs et en bons légumes.

Cocottes de patates douces au chorizo et pois chiches

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  Dès que j’ai vu ces cocottes chez Sandra, j’ai su que j’allais les tester! Elles comportent tout ce j’aime et je ne doutais pas de la bonne alliance de la patate douce et du chorizo.

Salade de patates douces rôties et boulgour

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Ma résolution du jour peut vous sembler très bête, mais c'est de réussir une vraie bonne vinaigrette! En effet, j'ai beau passer mon temps à cuisiner, et faire maison à peu près tout ce qui passe, il y a quelques exceptions de choses que je déteste faire.

Salade de pâtes hivernale et colorée : patates douces rôties, betteraves jaune, chou rouge, pesto persil-noisettes...

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Patates douces rôties au miel, sésame & sauce soja

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