Canard en filet aux pommes et miel

Canard en filet aux pommes et miel

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Aiguillettes de canard au miel et carottes

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Canette miel, romarin aux figues sèches et aux pommes

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Confit de canard caramélisé en sauce Teriyaki au gingembre

Confit de canard caramélisé en sauce Teriyaki au gingembre

La sauce teriyaki est un classique de la cuisine japonaise, utilisée en marinade mais aussi en sauce, pour la viande et le poisson. Là, j'ai préparé cette version parfumée au gingembre frais pour mes cuisses de confit de canard. C'est un petit plat gourmand que l'on peut servir en entrée ou en plat principal. Étant très parfumé et sucré grâce au vinaigre de riz et au miel, il est inutile d'envisager des doses astronomiques de canard confit. Trois cuisses me semblent raisonnables pour 4.

Cuisses de confit de canard rôties au miel - Line Lisbonne Et Cie

Cuisses de confit de canard rôties au miel - Line Lisbonne Et Cie

Un dlicieux plat à raliser facilement avec des cuisses de confit de canard.  Allumer le four à 180º et le préchauffer durant 10 minutes. Sortir les cuisses confites de leur emballage. Les débarrasser de leur graisse et les placer dans un plat, côté peau vers le haut. Réserver la valeur d'une cuillère à soupe de … Read More

Canard sauce à l'abricot

Canard sauce à l'abricot

Ingrédients : 1 filets de canard en morceaux 300 g d'abricots 4 pommes 1 c. à s. de miel romarin sel, poivre   Faire revenir le filet de canard en morceaux quelques minutes en commençant par le...

Magret de canard sauce au miel épicé au poivre de Sichuan

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Le magret de canard est une spécialité du Sud Ouest. Issu des canards gras, ce sont les filets qui sont prélevés et dégustés traditionnellement poêlés ou grillé

Magrets de canard rôtis au four - Shukar Cooking

Magrets de canard rôtis au four - Shukar Cooking

2 beaux magrets de canard 4 figues séchées 4 abricots secs 2 càs de miel 1 càs d’huile d'olive 2 brins de romarin frais sel 6 pommes de terre Chauffer le four à 240 °C. Éplucher les pommes de terre, les couper en grosses tranches. Huiler un plat allant...

Papillote de canard au miel et poires accompagné de carottes et pommes de terre - Shukar Cooking

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Pour 4 : 2 paquets d’aiguillettes de canard 2 poires 1 càs de miel 2 càs de paprika huile d'olive 4 petites pommes de terre 4 petites carottes papier sulfurisé 15 g de beurre salé sel Chauffer votre four à 210°C. Éplucher les pommes de terre et les carottes...

Rôti de porc aux pommes

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Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 8 pommes 3 oignons romarin 100 gr de beurre demi-sel 3 cs de miel liquide sel et poivre

CANARD A L'ORANGE (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

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Quelques jours de pluie et on se remet à la multi-cuisson la douceur de l’orange et le canard un mariage qui dure, pour un plat qu’on affectionne tout particulièrement   CANARD A L’ORANGE 4 petits filets de canard (ou 2 beaux magrets)2 belles oranges 1 gros oignon 2 gousse d’ail 50 gr de miel 1 c à soupe de […]