Les légumes de l'Amap j'en fais quoi ? Une tarte salée aux blettes & saumon fumé
Les blettes c'est le légume de l'Amap qui me donne le plus de fil à retordre niveau cuisine pour qu'il soit accepté par mon chéri sans qu'il me dise "encore des blettes" ! Alors après avoir cuisiné les blancs en gratin avec une sauce béchamel (là c'est.
"Blettes it be oh blettes it be", le gâteau aux blettes de Marie
Je précise d'entrée que ce titre est sorti du cerveau confiné de mon goûteur, je vous prie donc de nous en excuser.
En mode retour de l'AMAP : potimarron-gomasio, blettes-figues-olives, salade de lentilles (vegan, amap)
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En mode retour de l'Amap : salade de vert de blettes, ciboulette, figues (amap, rawfood)
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En mode retour de l'AMAP : quiche blettes, figues, olives (amap, veggie, sans lactose)
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En mode retour de l'Amap : salade blettes, fraises, olives (amap, vegan, salade)
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En mode retour de l'Amap : salade haricots blancs, artichauts, blettes et tomates séchées, carottes et olives vertes (vegan, amap, sans gluten)
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Les légumes de l'Amap j'en fais quoi ? Lasagnes blettes & coppa
Mercredi dernier, quand nous avons récupéré notre panier de légumes à l'Amap, il y avait une botte de blettes.
En mode retour de l'Amap : salade lentilles-poireaux-saumon fumé (amap, sans gluten)
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Soupe blettes et pommes de terre, topping façon granola salé (amap, veggie, soupe)
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Quelques idées avec nos légumes de l'Amap (amap, légumes)
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Quelques idées avec nos légumes de l'Amap (amap, légumes)
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Quelques idées avec nos légumes de l'amap (amap, légumes, hiver)
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Quelques idées avec nos légumes de l'Amap (légumes, amap)
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Tarte salée aux blettes, parmesan et pignons
Anick m'a donné de son jardin de belles tiges de blettes .
Quelques idées avec nos légumes de l'Amap (amap, estival)
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Quelques idées avec nos légumes de l'Amap (amap)
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En mode retour de l'AMAP : baeckeoffe de légumes d'hiver façon couscous (amap, vegan, sans gluten)
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Tourte de blettes salée
Pour 6 personnes Pour faire la tourte de blettes salée il nous faut: Pour le pâte: 400 grammes de farine complète 200 ml d’eau 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel Pour la farce: 1 botte de feuilles de blettes 1 oignon 1 oeuf.
En mode retour de l'AMAP : Tarte fine aux oignons ( amap, veggie)
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Tarte salée sans gluten aux cardes (blettes), chorizo et poivron
Pour la première fois cette année, mon papa nous a donné quatre plants de cardes.
Tourte niçoise salée aux blettes
Direction Nice pour se régaler avec cette spécialité locale : une tourte salée niçoise, aux blettes, raisins secs et pignons de pin
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