La culture durable des tomates en Espagne

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Mi septembre, j'ai passé quelques jours en Espagne, dans la région d'Estremadure.

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La recette du salmorejo, un plat d'Andalousie: c'est une crème de tomates à la mie de pain, à l'ail et huile d'olive.

Découvertes Food & Wines d'Espagne au SIAL 2018

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Découvertes Food & Wines d'Espagne au SIAL 2018 Lors du SIAL 2018 j'ai été invitée à découvrir la gastronomie espagnole en présence de quelques personnalités dont l'ambassadeur d'Espagne autour de divers produits mis en oeuvre dans des recettes originales.

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Moules d'Espagne au safran Ingrédients : 500 g de moules d'Espagne, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 8 cl de vin blanc d'Espagne, quelques.

Moules d'Espagne au pain d'épices

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Moules d' Espagne au pain d'épices Ingrédients : 500 g de moules d' Espagne, 1 oignon, 1 tranche de pain d'épices, 12.

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Moules d'Espagne à la catalane Ingrédients : 1 kg de moules d'Espagne, 20 tranches de chorizo, 2 tomates bien mûres, 1 poivron rouge (ou.

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Les patatas bravas font parties des célèbres tapas espagnoles que vous trouverez partout en Espagne.

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Des oeufs, des pommes de terre et du chorizo et voilà nous sommes partis en Espagne.

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Aujourd'hui je vous fait découvrir le parc de Port Aventura en Espagne proche de Barcelone ! Une superbe découverte !

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Ha l'Espagne, sa paella, sa sangria et surtout ses soirées passées à boire du bon vin en se gavant de tapas.

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Aujourd'hui on part à la fois en Espagne et en Corse en accommodant les pois chiches à la mode méridionale.

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Photo Vanessa Gutierrez @Flickr   L'Espagne est une destination de choix pour les vacanciers français.

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Le pa amb tomàquet, ou pain à la tomate, est une des préparations les plus typiques de Catalogne.

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Pour 5 : 5 escalopes de poulet 1 gros oignon 100 g de chorizo doux 10 tranches de bacon 1 boite de tomates concassées 20 cl de vin blanc sec 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de basilic surgelé huile d’olive.

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Banale en apparence, surtout cuite dans un poêlon, cette croustade ne révèle ses secrets qu’une fois dans l’assiette, quand on goûte les .

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