Tortilla aux courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 6 gros œufs3 petites courgettes1 oignon1 gousse d'ail60 g de parmesan...
Risotto à la courge butternut, dinde et parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 240g de riz arborio400g de filet de dinde1/2 courge...
Velouté de courgettes et sa glace au piment - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 10 cl de crème fraîche liquide1/2 càs de piment1 kg de courgettes10 cl de lait concentré non sucré10 cl d'eausel, poivre ...
Crumble de légumes aux noisettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS courgettes râpéescarottes râpées200g de fromage frais de brebis5 càs de farine2 belles poignées de noisetteshuile...
Râpé de courgettes en gratin - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 4 courgettes2 gousses d'ail20 cl de crème fraîche...
Crumble de chou de Bruxelles au bacon et châtaignes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 200 g de choux de Bruxelles10 châtaignes35 g de parmesan...
Bâtonnets de courgettes panés au parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 belles courgettes80 g de chapelure50 g de parmesan râpé40...
Œufs cocottes aux poireaux et au Roquefort, avec leurs tuiles au parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 4 oeufs2 ou 3 poireaux1 oignon250 g de roquefort1 sachet de...
Gratin de chou romanesco - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou romanesco4 càs de parmesan en copeauxune poignée de...
Galettes de flocons d'avoine, oignons et courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 160 g de flocons d'avoine1 courgette2 œufs2 oignons1 gousse...
Frittata de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 800 g de courgettes6 œufs25 g de parmesan râpé1 oignon1 verre de...
Courgettes marinées au basilic - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS fleur de selbasilic1 petite gousse d'ail c. à s. de vinaigre balsamique1/2...
Taboulé radis et chou-rave au croustillant de parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou-rave1 carotte8 radis1/4 d’oignon rouge70 g...
Crumble de potiron et patate douce - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 700 g de potiron épluché200 g de patate douce2 oignons150 g de farine100 g de beurre80 g de parmesan râpé15 noisetteshuile...
Tortilla au thon et aux fanes de radis - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 botte de radis1 boîte de thon au naturel8 œufshuile d'olivepoivre, selcumin (ou coriandre, piment...) ...
Crumble de courgettes au cumin, noisettes et parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 courgettes moyennes1 gousse d’ail1/2 càc de cumin2 càs...
Croquettes de chou-fleur au parmesan au four - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1/2 chou-fleur1 oeuf50 g de parmesan râpé30 g de chapeluresel, poivrehuile d'olive Prélever les...
Tagliatelle aux petits pois, aux fèves, à la crème fraîche et au parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 450 g de tagliatelles fraîches150 g de petits pois fins150 g de fèves...
Pesto maison - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 bouquet de basilic frais2 càs de parmesan râpé40 g de pignons de pin2 gousses d’ail30 cl huile d’olivesel, poivre ...
Purée verte de polenta aux bettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 750 g de bettes1 grand verre de polenta « grosse » précuite125 g de lardons fumés (ou de tofu fumé)60 g de parmesan ...
Patidou farci au jambon blanc, crème fraîche, parmesan et muscade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 patidou3 cuil. à soupe bombées de crème fraîche épaisse3 cuil. à soupe de parmesan2 tranches de jambon blancnoix de muscade...