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Soupe au chou romanesco - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

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INGREDIENTS 1 chou romanesco50g de roquefort (ou suivant le goût)2 càs. de crème fraîche20cl d'eau bouillantesel, poivre blanc   ...

Fenouil au curry - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

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INGREDIENTS 2 bulbes de fenouilsjus d'1/2 citron1 càc de pâte de curry2 càs de crème fraîchehuile d'olivesel, poivre     ...

Purée de persil tubéreux - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

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INGREDIENTS 2 persils tubéreux40g de crème fraîchefeuilles de persilcacahuètes concasséeshuile de sésamehuile d'olivesel, poivre   ...

Soufflé de butternut - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Soufflé de butternut - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 600 g de butternut3 œufs2 càs de crème fraiche2 càs d'huile d'olive50 g de parmesan1 càs de farinesel, poivre, 4 épices  ...