Chou pomme aux lardons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou pomme4 pommes de terre250 g de lardons50 cl de bouillon de légumessel, poivre ...
Purée aubergine, pomme de terre et sésame - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 500 g de pommes de terre à chair tendre1 belle aubergine4 oignons...
Soupe de courge musquée aux carottes et noisettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 kg de courge musquée400 g de carottes2 échalotes50 g de noisettes2 càs de bouillon de légumessel, poivre ...
Hachis parmentier aux panais - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 4 pommes de terre600 g de viande de bœuf ou porc2 panaispersil1 oignon30 cl de lait15 g de beurrechapelurehuile, sel, poivre ...
Purée de topinambours et panais - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 500 g de topinambours1 panais3 petites pommes de terre2 càs de crème fraîche4 tranches de baconsel, poivre ...
Gratin de chou-rave et pommes de terre façon dauphinois - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou-rave4 pommes de terre à chair ferme2 gousses d'ail30 g de beurre40 cl de crème liquide entièresel, poivre ...
Bettes à la tomate et aux lardons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 kg de côtes de bettes400 g de purée de tomates 200 g de lardons fumés3 gousses d'ailhuile d'olivesel, poivre au goût ...
Salade de chou rouge, pomme et carotte aux agrumes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou rouge1 carotte1 pomme verte2 càs de vinaigre de cidre3 càs de jus de citron5 càs de jus d’orange1 càs d’huile d'oliv½...
Purée parmentière aux topinambours - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 500 g de topinambours500 g de pommes de terre100 ml de lait1 jaune d'œuf1/2 cuillère à café de muscade mouluesel, poivre du...
Butternut au Reblochon - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 butternut1/2 de reblochon300 g de pommes de terre1 pincée de sel1 pincée de poivre ...
Soupe au chou romanesco - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou romanesco50g de roquefort (ou suivant le goût)2 càs. de crème fraîche20cl d'eau bouillantesel, poivre blanc ...
Potage froid aux haricots et tomates - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 500 g de haricots verts2 tomates1 gousse d'ail1 cube de bouillon de volaille1 oignonpersil, ciboulettesel, poivre ...
Purée gratinée de pâtisson - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 pâtisson blanc1grosse pomme de terre125g de ricotta2 œufs1 càs de ciboulette25 g de parmesansel, poivre ...
Poêlée de fèves - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 500 g de pommes de terre nouvelles500g de carottes1 kg de fèves fraîchehuile d'olivesel, poivre ...
Salade croquante de chou pointu - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou pointu1 pomme verte1 botte de ciboulette3 carottes1...
Salade de chou rouge, pommes, noix et roquefort - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1/2 chou rouge1 belle pomme125 g de cerneaux de...
Chou pointu à la polonaise - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou pointu2 oeufs durs100 g de beurre100 g de chapeluredu persil hachésel, poivre du moulin ...
Soupe croquante au chou chinois et vermicelles de soja - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou chinois1,5 litre d'eau1 cube de bouillon de...
Soupe de chou Filderkraut aux saucisses - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou Filderkraut4 saucisses4 pommes de terre4 carottes1 oignon1 cube de bouillon ...
Soupe de fanes de navets - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 botte de fanes de navets1 belle pomme de terre1 oignon1 gousse d’ail1 litre de bouillon de...
Pomme de terre au céleri branche - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 pied de céleri branche4 ou 5 belle pommes de terre2 cuillerées à soupe d'huile d'oliveSel ...