Flan crémeux d'après une recette de Thierry Marx

Flan crémeux d'après une recette de Thierry Marx
Une envie de flan m'a prise ce matin ! alors ni une ni deux cet après midi j'ai cherchée une nouvelle recette !! Celle de Thierry Marx m'a fait de l’œil !! mais je l'ai faite à ma façon sur une pâte feuilletée.

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Flan pâtissier de Thierry Marx

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Flan pâtissier de Thierry Marx

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Coucou mes loulous, nous voilà revenues avec une recette que vous avez déjà vu sur le blog, mais comme le visuel ne nous avait pas emballées, mais que la dégustation avait été fortement appréciée, …

Un réveillon avec les recettes de Thierry Marx

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Pour notre réveillon tout simple entre amis, nous avions opté pour les recettes que Karine avait sélectionné dans le livre Easy Marx, de Thierry Marx.

Saumon au coulis de courgettes de Thierry Marx

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"Easy Marx", le livre écrit par Thierry Marx, grand chef de Cordeillan-Bages et adepte de la cuisine moléculaire.

Le poulet rôti inratable façon Thierry Marx

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Un poulet rôti, ça parait simple à faire.

SIRHA 2017 - Démonstration de Thierry MARX

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Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie à lieu à EUREXPO à Lyon.

Boeuf bourguignon façon Thierry Marx

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Plat emblématique de la cuisine française, le bœuf bourguignon a été souvent revisité par les Grands chefs.

Mousseline de chou-fleur by Thierry Marx

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Encore une recette hyper facile du livre "Easy Marx".

Ragoût de thon à la ventrèche fermière. (D’après Thierry Marx)

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Une recette que mon poissonnier m’a donné il y a déjà plusieurs années mais que je fais toujours avec plaisir.

Tarte au melon de Thierry Marx

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J’ai réalisé ces tartes au melon en m’inspirant de la recette donnée mais j’ai fait ma pâte sucrée (la recette est de Sorcilili enfin je crois de sa maman http://www.

Crème citron et coulis de citron de Thierry Marx - balade à Menton, le corso de la fête du citron

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Lors de notre séjour à Menton, mes lectures se sont portées entre autre sur des articles concernant cette ville et bien sûr sur des articles culinaires.

Mousse au chocolat façon Thierry Marx et ses petits financiers "coco"

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Qui n'est pas tenté de plonger sa cuillère dans de la mousse au chocolat ? 1? 2? 3? 4 cuillères.

Flan parisien de Pierre Hermé (ou tarte au flan)

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Voilà trop longtemps que je vous ai laissés les clés de ma cuisine, il est temps que je reprenne les rênes! Je n’ai pas été trèsprésente derrière mes fourneaux pendant tout ce temps, mais j’ai quand même en réserve pas mal de bonnes recettes à vous proposer.

Recette expresse du flan coco ou flan antillais

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Je vous présente le flan coco express.

Flan pâtissier ou flan Parisien au Thermomix » Recette Thermomix

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Flan pâtissier ou flan Parisien au Thermomix.

Le flan coco ( ou le flan Antillais)

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C'est un classique,le flan de coco ou le flan Antillais,un dessert simple à réaliser mais le résultat est à faire tomber,si vous n'appréciez pas trop le caramel,vous pouvez le remplacer par un coulis de fruit de votre choix,vous en napper votre flan.

Flan de courgettes à la menthe

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Voilà une recette toute simple et très vite réalisée! La recette est de Thierry Marx, relayée par l’émission Bientôt à Table et j’y ai.

Flan pâtissier ou flan parisien

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On en voit dans toutes les boulangeries, mais fait maison, le Flan pâtissier ou flan parisien est inégalable.

Flan libanais - Flan à la fleur d'oranger et aux pistaches - Foodista Challenge #17

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