Flan pâtissier de Thierry Marx

Flan pâtissier de Thierry Marx
  Quand belette apprend que l’anniversaire d’une de ses collègues arrive, et qu’elle sait que son dessert préféré est le flan, elle se précipite en cuisine pour tester une re…

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Flan pâtissier de Thierry Marx

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Coucou mes loulous, nous voilà revenues avec une recette que vous avez déjà vu sur le blog, mais comme le visuel ne nous avait pas emballées, mais que la dégustation avait été fortement appréciée, …

Flan crémeux d'après une recette de Thierry Marx

Flan crémeux d'après une recette de Thierry Marx

Une envie de flan m'a prise ce matin ! alors ni une ni deux cet après midi j'ai cherchée une nouvelle recette !! Celle de Thierry Marx m'a fait de l’œil !! mais je l'ai faite à ma façon sur une pâte feuilletée.

Saumon au coulis de courgettes de Thierry Marx

Saumon au coulis de courgettes de Thierry Marx

"Easy Marx", le livre écrit par Thierry Marx, grand chef de Cordeillan-Bages et adepte de la cuisine moléculaire.

Un réveillon avec les recettes de Thierry Marx

Un réveillon avec les recettes de Thierry Marx

Pour notre réveillon tout simple entre amis, nous avions opté pour les recettes que Karine avait sélectionné dans le livre Easy Marx, de Thierry Marx.

Boeuf bourguignon façon Thierry Marx

Boeuf bourguignon façon Thierry Marx

Plat emblématique de la cuisine française, le bœuf bourguignon a été souvent revisité par les Grands chefs.

Le poulet rôti inratable façon Thierry Marx

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Un poulet rôti, ça parait simple à faire.

SIRHA 2017 - Démonstration de Thierry MARX

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Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie à lieu à EUREXPO à Lyon.

Mousseline de chou-fleur by Thierry Marx

Mousseline de chou-fleur by Thierry Marx

Encore une recette hyper facile du livre "Easy Marx".

Tarte au melon de Thierry Marx

Tarte au melon de Thierry Marx

J’ai réalisé ces tartes au melon en m’inspirant de la recette donnée mais j’ai fait ma pâte sucrée (la recette est de Sorcilili enfin je crois de sa maman http://www.

Ragoût de thon à la ventrèche fermière. (D’après Thierry Marx)

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Une recette que mon poissonnier m’a donné il y a déjà plusieurs années mais que je fais toujours avec plaisir.

Mousse au chocolat façon Thierry Marx et ses petits financiers "coco"

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Qui n'est pas tenté de plonger sa cuillère dans de la mousse au chocolat ? 1? 2? 3? 4 cuillères.

Crème citron et coulis de citron de Thierry Marx - balade à Menton, le corso de la fête du citron

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Lors de notre séjour à Menton, mes lectures se sont portées entre autre sur des articles concernant cette ville et bien sûr sur des articles culinaires.

Flan pâtissier de pâtissier

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Alors, les gourmandisent quoi aujourd'hui?  Moi, je propose une recette de flan du pâtissier Yann Brys, découverte sur la chaîne de Charles .

Flan pâtissier ou flan Parisien au Thermomix » Recette Thermomix

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Flan pâtissier ou flan Parisien au Thermomix.

Flan pâtissier (flan parisien)

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Lorsque j'étais étudiante, j'ai exercé pendant quelques temps en boulangerie pâtisserie pour me faire quelques sous.

Flan pâtissier (ou tarte au flan) + version sans pâte

Flan pâtissier (ou tarte au flan) + version sans pâte

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Flan à la Vanille, Recette du Chef François Daubinet (Flan Pâtissier)

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Flan à la Vanille, Recette du Chef François Daubinet (Flan Pâtissier) Des flans, j'en ai fait quelques uns.

Flan pâtissier ou flan parisien

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On en voit dans toutes les boulangeries, mais fait maison, le Flan pâtissier ou flan parisien est inégalable.

Flan pâtissier ou Flan Parisien

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Voici une recette toute droit sortie d'un vieux Vital Food : le Flan pâtissier, aussi appelé le Flan Parisien.

Flan pâtissier maison (tarte au flan)

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Voici une recette de flan pâtissier maison.

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