1 Recette facile, Risotto aux gambas et coulis de roquette
Une recette savoureuse, aux allures de fêtes où la gambas se mêle au risotto dans un lit de roquette - PtitsLoups - Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - 16 gambas crues, 300 g de riz à risotto (Carnaroli ou Arborio), 100 g de roquette, 100 g de parmesan fraîchement râpé,...
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Aubergines farcies
Ingrédients : 3 aubergines 500g de viande hachée 1 boîte de coulis de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 6 c à s d'huile d'olive du persil basilic 100g de parmesan 250g de riz 1 cube de bouillon et...
Risotto aux Asperges Vertes
Ingrédients pour 4 personnes: . 250 gr de riz arborio . 1 kg d’asperges vertes . 40 gr de beurre . 1 c.à.s d’huile d’olive . 40 gr de parmesan râpé . 20 gr de copeaux de parmes…
Risotto au gorgonzola et aux noisettes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 250 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli) 2 cubes de bouillon de légumes Bio 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc sec 100 à 120 g de gorgonzola 50 g de parmesan râpé 20 noisettes entières torréfiées et concassées 2...
Risotto Thym & Citron
Ingrédients pour 4 personnes: . 300gr de riz arborio . 50gr de beurre . 1 c.à.s d’huile d’olive . 100gr de parmesan râpé . 1 oignon finement émincé . 1 gousse d’ail écrasée …
Risotto aux asperges vertes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Risotto aux asperges vertes Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de riz Arborio 50 cl à 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon moyen 1 verre de vin blanc sec Du parmesan fraichement râpé 15 asperges vertes surgelées cuites à la vapeur (10 à 12 minutes)...
Risotto crevettes- courgette
Ingrédients : une noix de beurre 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 1 courgette en tranches 250g de riz environ 1 litre de bouillon 250g de crevettes décortiquées 25g de parmesan râpé...
Risotto aux courgettes - La table de Vio
L’autre jour, j’avais très envie d’un risotto.... mais il me manquait du parmesan. Qu’à cela ne tienne, j’ai filé au supermarché du coin pour m’acheter un paquet, et hop, j’ai préparé mon risotto... Ingrédients : 320g de riz rond 400g de courgettes râpées...
Risotto aux asperges, et parmesan - Grain 2 Sucre
Pour 4 personnes. Ingrédients : 400 g de d'asperges vertes (1 botte), 320 g de riz à risotto ( Arborio pour cette recette), 1 litre de bouillon de légume chaud, 50 g de Parmigiano Reggiano râpé, 1 échalote, 1 verre de vin blanc, Zeste d'un citron non...
Risotto aux crevettes et parmesan - Shukar Cooking
Huile d'olive 1 oignon 250 g de crevettes cuites 250 g de riz spécial risotto 1 litre bouillons de poule ou autre ½ jus de citron et zeste 1 càs de basilic ici surgelé mais frais c’est mieux 100 g de parmesan râpé Dissoudre le cube de bouillon dans 1...
Risotto à l’ail des ours, asperges vertes et Saint Jacques - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 5 personnes 400 g de riz pour risotto 1 litre de bouillon de légumes (1 litre d’eau et 3 cubes de bouillon de légumes) 20 cl de Noilly Prat ou de vermouth blanc 2 échalotes 10 g de beurre doux 80 g de parmesan râpé 1 à 2 cuillerées...
Risotto potiron / lardons
Ingrédients : 500 g de potiron en cubes 1 oignon 50 g de beurre 200 g de lardons fumés 500 g de riz rond du parmesan râpé sel poivre du bouillon chaud, pour moi eau + marmite de bouillon ...
1 Recette facile, Cuisses de grenouille à la persillade
Une délicieuse recette que les amateurs de grenouille apprécieront, servie avec un risotto au parmesan bien crémeux - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 300 g de riz italien pour risotto , 800 g de cuisses de grenouilles, 1 gros oignon, 4 gousses d'ail, 2 échalotes,...
Arancinis - Une toquée en cuisine
L'Arancini est une spécialité sicilienne. Ce sont des boulettes de riz farcies, panées et frites. Un vrai délice Ingrédients: - 250g de dés de tomates - 300g de riz arborio - 1l de bouillon de légumes chaud - 100g de mozzarella - 50g de parmesan râpé...
RISOTTO AUX CÈPES
INGRÉDIENTS de la RECETTE - 350 g de cèpes - 320 g de riz a risotto -1 litre de bouillon de légumes - 50 g de parmesan - 1 échalote - 1 verre de vin blanc - 2 CS de crème liquide - Sel, poivre - Quelques brisures de marron - Quelques noisettes ...
Le Minestrone - Cuisiner à ma façon
Un minestrone est une variante de soupe de légumes épaisse de la cuisine italienne, souvent additionnée de pâtes ou de riz, et servie accompagnée de parmesan râpé . Les légumes qui le compose varient en fonction de la saison : carottes, poireaux, courgettes,...
Recette de faux Sushis aux Nouilles et Légumes - Nosrecettesfaciles.com
De Faux sushis aux nouilles chinoises et aux légumes mais un vrai plaisir à déguster à l'apéritif ou en entrée - Doudine - Préparation : 15 min - Cuisson : 20 à 30 min - pour 30 sushis environ - 1 poivrons rouge, 1 poivron jaune, 1 courgette, 1 carotte, sauce soja, 6 œufs, parmesan râpé, 125 gr de nouilles de riz,...
Risotto au porc et champignons - Une toquée en cuisine
Prêt pour une nouvelle recette? Pour 4-5 personnes Ingrédients: - 175g de riz - 500g de champignons de Paris - 2 sautés de porc - 1 poivron en bocal - 125 ml de vin blanc - 600ml de bouillon de viande - 1 oignon - 1 éclat d'ail - Parmesan pour servir...
Risotto au Champagne
Ingrédients pour 2 personnes: . 175gr de riz arborio . 250ml de champagne . 250ml de bouillon de volaille . 1 oignon finement émincé . 25gr de beurre . 50gr de parmesan . poivre Faire blondir l…
Risotto au Beaujolais Nouveau & Bacon
Ingrédients pour 2 personnes: . 200gr de riz arborio . 30cl de Beaujolais Nouveau . 1 petit oignons émincé . 40cl de bouillon de volaille . 100gr de dés de bacon . 30gr de beurre . 50gr de parmesan…
1 Recette facile, Pesto au basilic du jardin
Une recette de base pour ensoleiller vos plats de pâtes ou de riz, vos viandes blanches ou vos poissons - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 1 à 2 min - pour 1 petit pot - 1 beau bouquet de basilic frais, 2 gousses d'ail, 40 g de pignons de pin, 50 g de parmesan fraîchement râpé,...