Tartare aux 2 saumons
Il y a longtemps que j'avais fait cette version de tartare aux deux saumons, je suis tellement fan de cette recette ! L'idéal est de la faire la veille.
Paëlla espagnole aux fruits de mer
Un grand classique de la cuisine espagnole : riz parfumé, crevettes, moules et calamars mijotés dans un bouillon safrané.
Gratin de courgettes à la béchamel et à l’emmental
Des courgettes fondantes nappées d’une béchamel onctueuse et gratinées à l’emmental pour un plat familial et réconfortant.
Croque-miettes aux prunes et parfait à la vanille
Enfin, précisons les choses : croque-miettes aux prunes et aux pommes tombées de l'arbre avant maturité, véreuses à souhait et qui attirent .
Tomates anciennes / crème de thon / câpres
Un plat frais et plein de saveurs pour prolonger l'été ! Ingrédients: 140g de thon 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou de yaourt sel, poivre 1 échalote émincée finement 2 cuillères à soupe de câpres pour la finition: quelques caprons 1 filet d'huile.
Tartelettes fraîcheur concombre truite fumée
Voici de délicieuses bouchées à réaliser pour un apéro, un pique-nique ou même une petite entrée.
Salade complète
Salade complète Cette salade est très rassasiante et si vous faites attention à votre ligne, parfaite pour se régaler sans culpabilité.
Poulet sauce tomate / parmesan
Les températures étant redescendues un petit peu, j'en profite pour cuisiner autre chose que des salades.
Sorbet au basilic thaï
Hello les amis, Cette année, notre plant de basilic thaï a vraiment bien donné.
Sauce tomate au romarin et au parmesan
Au dire des uns et des autres cette année a été généreuse dans le jardin pour la production des tomates.
Un gyros végétarien à l’aubergine
Vous connaissez la technique du trempage pour enlever l’amertume des aubergines ? Ici, je les ai transformées en boulettes parfumées, servies dans un wrap avec du tzatziki, des tomates et de la roq…
Tartinade de sardine à l’échalote
Une nouvelle idée de tartinade, vous savez que nous en sommes friands.
Mon tian de légumes méridional
Cette recette de tian de légumes à la méditerranéenne est facile à préparer et se prête parfaitement aux repas d'été et aux grillades.
Gâteau manioc de la Réunion (974)
Gâteau manioc réunionnais (974) Le Gâteau Manioc Réunionnais : Une Douceur "Lontan" aux Saveurs de la Réunion Le Gâteau Manioc Réunionnais est une véritable institution pâtissière sur l'île de La Réunion (974).
Pavés de cabillaud en croute de sauce romesco et légumes estivaux
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud Poivre Sel Sauce romesco : 3 poivrons rouges ou un grand bocal de nyores à l’huile 1 tête d’ail 3 tomates 1 piment oiseau 6 noisettes 6 amandes 2 biscottes 3 c.
Sorbet citron basilic : la recette rafraîchissante à tester chez soi
Découvrez la recette facile du sorbet citron basilic : un dessert frais et maison, parfait pour égayer vos pauses gourmandes cet été !
Quelles alternatives utiliser pour remplacer la ciboulette en cuisine ?
Découvrez les meilleures alternatives à la ciboulette pour parfumer vos plats : astuces et conseils pour remplacer la ciboulette en cuisine.
Quelles alternatives au Philadelphia pour réussir toutes vos recettes ?
Découvrez les meilleures alternatives au Philadelphia pour réussir toutes vos recettes : fromages frais, mascarpone, ricotta et plus encore !
Combien coûte un cochon grillé à domicile : guide des prix et astuces
Découvrez le prix d'un cochon grillé à domicile : guide complet, tarifs, conseils et astuces pour organiser votre événement gourmand.