Ingrédients: 4 filets de cabillaud 20 cl de crème liquide 1 jus de citron 1 c.
Peu d’ingrédients, mais de fines saveurs rendent ces filets tendres et fondants.
Vous aimez la sauce au poivre vert.
Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 blancs de poulet -140g de champignons ( 1 petite boite) en morceaux -1.
J’ai entendu dire que le vrai doré ne se vend pas dans les épiceries et que si certaines chaînes en offraient, le prix serait le double d.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de colin de 120 g environ Un peu de farine 1 cuillerée à soupe d’huile La sauce au vin blanc 1 échalote 15 g de beurre doux 5 cl de vin blanc sec 5 cl de fumet de poisson (5 cl d’eau et 1 cuil.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de loup 4 tranches de saumon fumé 1 citron 125 ml de vin blanc sec 2 c.
Voici un plat à base de cabillaud, que j'ai servi avec la garniture que je vous ai proposée hier.
Cette manière de cuire le poisson est rapide, facile et délicieuse.
Rentré de vacances, je reprends mes publications sur le blog.
La perche est un des poissons préférés de mon époux et j'en cuisine souvent en essayant de varier les recettes.
Filets de pangas au vin blanc et aux câpres Ingrédients : 200 g de filets de pangas (pangasius) par personne, 20 cl de vin blanc, 1 càs.
Un poisson bienvenu après les festins des fêtes où la viande prend toujours beaucoup de place, un repas équlibré qui se prépare en deux temp.
Pour les fêtes, j’avais repéré cette recette de figues pochées au Monbazillac, coeur de foie gras chez Stephatable.
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