Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…
Des Piquillos aux maquereaux à la basquaise et crème de piquillos pour mettre en valeur les produits Ederki que j’ai reçus grâce à Morgane de la Sté EDERKI.
Préparation : 25 minutes Cuisson : 4 à 5 minutes Pour 4 personnes 4 beaux pavés de saumon 100 g de graines de sésame huile d'olive sel et poivre Pour la crème de piquillos 6 gousses d'ail 30 cl de crème liquide 200 g de piquillos en bocal Eplucher les.
Qu'est ce que ça donne quand on mélange la recette des ravioles de lapin aux herbes d'Alain Ducasse (revue par Sophie Dudemaine), la recette de Choupette de lapin confit aux oignons et mon imagination (et le contenu de mes placards) : des ravioles de.
Ingrédients pour 4 personnes : 16 Grosses noix de Saint-Jacques avec corail 250 g de Pâte feuilletée 1 jaune d’œuf (dorure) 4 Blancs de poireaux 50 g de beurre sel poivre Ingrédients coulis d…
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Filet Mignon 2 Branches de Thym 1 Gousse d’ail 4 Tranches de Jambon Basque de porc MANEX Fromage de Brebis artisanal ARRADOY 1 Bocal de Pimientos del Piquillo…
Une bonne idée de recette pour la Saint Valentin ! La lotte est un poisson blanc prisé des fins palais, la lotte se prépare très simplement à la maison c’est un poisson exquis et délicat ! De…
Ingrédients 1 petite boite de thon , 1 pot de poivron piquillos, 1 pomme, 4 petits oignons frais, 1 càs jus citron, 2 càs crème fraîche, 1 càcs persil haché, 1/2 càc paprika, sel Pour la déco Anchois à l'ail, olives vertes dénoyautés, persil.
C'est un bon plat du quotidien, préparé avec des produits du placard pratique quand on n'a pas envie de sortir à condition d'avoir un peu de réserve.
Vous êtes nombreux ici à aimer cuisiner le week-end mais à trouver la cuisine de la semaine barbante et répétitive.
Quand le Pays Basque rencontre la Bretagne … Après l’avoir associé au fenouil dans ma recette précédente (ici), j’ai eu envie d’associer ce farz de la conserverie La Chikolo…
Entre la vague de chaleur de la semaine passée et les journées de travail, il me restait peu d’énergie et surtout peu de temps pour cuisiner ces derniers temps.
250 g de queues de crevettes cuites surgelée 250 g de tentacules de poulpe cuit et surgelé 100 g boulgour cru 2 poivrons cornes 10 piquillos Décongeler les crevettes et les tentacules.
Il y a quelques temps, je partageais avec vous ma super recette de polenta moelleuse.
Du merlu, du chorizo, des piquillos, comme un petit air de pays basque ….
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Belles Escalope dans l’échine de Porc IGP Sud-Ouest 1 Bocal de piment del Piquillos Herbes de Provence Piment d’Espelette Fromage de brebis 4 Gousses d&…
Simplicité des ingrédients, qui ne gâche pas la riche saveur de cette recette ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -500 g de pommes de terre -10 oeufs -150 g de chorizo (chouriça de sangue ramenée du Portugal pour moi) -100 g de piquillos (poivrons rouges.
Rillettes de cochon aux olives vertes et piquillos Mes baguettes au levain sorties du four, il me fallait un produit digne d'une dégustation pour un apéro et ses tartinades.
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