Pyrénées

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45 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pyrénées"


Gâteau aux pommes, raisins secs et rhum

Gâteau aux pommes, raisins secs et rhum

Une pépite trouvée sur la page FB de Vegan à Tarbes et dans les Pyrénées ! Le rhum ambré est un ajout personnel, j'y ai fait tremp...

Tourte aux Myrtilles des Pyrénées - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Tourte aux Myrtilles des Pyrénées - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour une belle tourte : 200 g de myrtilles (fraîches ou congelées) 200 g de farine 150 g  de sucre cassonade 75 g de beurre demi-sel 50 g de fleur de maïs (type Maïzena) 70

Le gâteau à la broche, une spécialité des Pyrénées

Le gâteau à la broche, une spécialité des Pyrénées

Cet été, j'ai passé une semaine de vacances dans les Pyrénées à St Lary. J'ai adoré cette vallée, pleine de randonnées sympas dont je vous parlerai bientôt. Mais aujourd'hui, c'est du Gâteau à la Broche dont je veux vous parler. Il sera même à la une dans l'émission "le meilleur Pâtissier" ce soir !

La tourte des Pyrénées salé - L atelier de nanou

La tourte des Pyrénées salé - L atelier de nanou

Hummmmmm !!! la bonne tourte , plaisir de la montagne et de ses bons produits du terroir !!! Recette cercle de 20 cm : 6 personnes 1) préparez une pâte brisée avec 125 g de farine + 63 g de beurre + aile en poudre + sel + 35 g d'eau 2) blanchir 3 pommes...

Cassoulet façon Castelnaudary - Les marmites de Marphyl

Cassoulet façon Castelnaudary - Les marmites de Marphyl

A mi-chemin entre Carcassonne et Toulouse, à 1 heure 1/2 des Pyrénées et de la Méditerranée, au seuil du pays Cathare ; Castelnaudary es...

Etouffée de veau au Madiran et aux petits légumes - Les marmites de Marphyl

Etouffée de veau au Madiran et aux petits légumes - Les marmites de Marphyl

Le vignoble de Madiran ( Gers, Hautes Pyrénées et Pyrénées Atlantiques dans le sud-ouest de la France ) produit un vin...

La tourte des Pyrénées salé - L atelier de nanou

La tourte des Pyrénées salé - L atelier de nanou

Hummmmmm !!! la bonne tourte , plaisir de la montagne et de ses bons produits du terroir !!! Recette cercle de 20 cm : 6 personnes 1) préparez une pâte brisée avec 125 g de farine + 63 g de beurre + aile en poudre + sel + 35 g d'eau 2) blanchir 3 pommes...

🏞 Tourte des Pyrénées à la myrtille  - L atelier de nanou

🏞 Tourte des Pyrénées à la myrtille - L atelier de nanou

Humm la myrtille sauvage des Pyrénées 🥰 inspiration de la recette du blog 750g Recette pour un grand moule à brioche parisienne ou le kouglof 1) mélangez 3 jeunes d'œufs + 75g de beurre fondu +200g de Sucre + 80g de lait tiède 2) ajoutez 250g de farine...

Saumon gravlax - AnneSoGood

Saumon gravlax - AnneSoGood

Idéal pour les fêtes, un saumon cuit au sel et au sucre...une idée de recette pour les fêtes, prévoir 48 h avant pour le salage..... On peut remplacer le saumon par de la truite d'élevage des Pyrénées, tout aussi savoureuse. pour 4/6 personnes 600 g de...

Tourte des Pyrénées aux myrtilles - Plaisir-Goumand

Tourte des Pyrénées aux myrtilles - Plaisir-Goumand

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 45 mn 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 3 cs de rhum 1 gousse de vanille 200 g de myrtilles Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Prélever les graines de la gousse...

Tourte des Pyrénées aux framboises - Plaisir-Goumand

Tourte des Pyrénées aux framboises - Plaisir-Goumand

Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 45 mn 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre 100 g de sucre 3 œufs 3 cs de rhum 1 gousse de vanille 200 g de framboises Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Prélever les graines de la...

Timbale de fonio au fromage de brebis des Pyrénées - Shukar Cooking

Timbale de fonio au fromage de brebis des Pyrénées - Shukar Cooking

200 g fonio lavé et précuit 150 g de fromage de brebis 1 courgette 3 œufs 40 g de crème 1 pincée de mélange 4 épices 1/2 c à café de curcuma sel et gros sel huile Dans une passoire à tout petits trous, bien rincer le fonio à l’eau. Verser 3 verres d’eau...

Une bonne table à Monein dans les Pyrénées

Une bonne table à Monein dans les Pyrénées

Une belle table à découvrir à Monein : l’auberge des Roses Au bout d´un petit chemin, ne ratez pas ce restaurant, dans la région du Jurançon. belle carte de produits frais et régionaux, on se régal…

Pain perdu au fromage des Pyrénées et à la confiture de cerises noires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pain perdu au fromage des Pyrénées et à la confiture de cerises noires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Aprés des difficultés de connection sur internet depuis hier soir, et comme tout va bien pour Orange ! Ce matin je vous mets la recette prévue pour aujourd'hui avec un peu de retard.. Pain perdu au fromage des Pyrénées et à la confiture de cerises noires...

Bouchées de brebis aux poires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Bouchées de brebis aux poires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Recette du magazine Hors série Cuisine de Fêtes Femme Actuelle Une bouchée réalisée pour un apéritif. Bouchées de brebis aux poires Ingrédients : pour 4 personnes 2 poires à chair ferme 200 g de fromage Pur brebis Pyrénées Une noix de beurre 1 cuillerée...

Bouchées apéritives au fromage - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Bouchées apéritives au fromage - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Bouchées apéritives au fromage Recettes extraites du magazine Vie pratique gourmand N°116 juillet août 2007 Brochette de fromage de brebis et jambon de Bayonne Ingrédients : pour 4 personnes (12 bouchées) 120 g de fromage de brebis Pyrénées 3 tranches...

Tourte ou mini-tourtes des Pyrénées - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Tourte ou mini-tourtes des Pyrénées - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Recette d’Alexandra du blog « My Girly Popotte by Mistou » - http://mistouflette.canalblog.com Ingrédients : pour 12 mini-tourtes 200 g de farine type 45 150 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 3 œufs ½ sachet de levure chimique (5 g) 1 sachet de...

Petites tourtes des Pyrénées au cassis - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Petites tourtes des Pyrénées au cassis - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 18 petites tourtes 200 g de grains de cassis du jardin (ou autre fruits rouges surgelés) 200 g de farine type 55 1 pincée de sel fin 1 sachet de levure chimique (11 g) 3 œufs (blancs et jaunes séparés) 160 g de sucre 125 g de beurre...