Piquillos

Piquillos

95 recettes

Les recettes de cuisine "Piquillos"


Pavé de thon au coulis de piquillos

Pavé de thon au coulis de piquillos

Les piquillos sont de petits piments doux des Pyrénées atlantiques ou d’Espagne que l’on trouve en conserve très facilement, ils sont très utilisés dans la cuisine du Pays Basque.

Risotto au chorizo aux fèves et aux poivrons piquillos

Risotto au chorizo aux fèves et aux poivrons piquillos

Aujourd'hui c'est la recette du risotto au chorizo aux fèves et aux poivrons piquillos à faire plus ou moins épicé.

Pizza légère asperges et piquillos

Pizza légère asperges et piquillos

180 g de farine 125 g de yaourt grec à 0% (ou fromage blanc) ½ càc de sel 1 sachet de levure chimique 10 cl d’eau 1 botte d’asperges vertes 6 piquillos 1 boite de concentré de tomate ½ bûche de chèvre à 8% Mélanger la farine, le sel et la levure.

Poêlée de chou-fleur au chorizo et piquillos

Poêlée de chou-fleur au chorizo et piquillos

Poêlée de chou-fleur au chorizo et piquillos Après avoir préparé une partie de mon chou-fleur à la tomate , j'ai cuit le reste à la vapeur en me disant que je le mangerai le lendemain en vinaigrette.

Bouchées apéritives aux piquillos et chorizo

Bouchées apéritives aux piquillos et chorizo

Coucou, C'est vendredi et mon petit doigt me dit que vous ne savez pas encore ce que vous allez proposer pour votre apéro ? Est-ce que je me trompe ? D'ici ce soir vous avez tout le temps de préparer cette recette " mi mousse, mi tardinade " que j'ai.

Feuilleté de Saint Jacques fondue de poireaux et coulis de piquillos

Feuilleté de Saint Jacques fondue de poireaux et coulis de piquillos

Ingrédients pour 4 personnes : 16 Grosses noix de Saint-Jacques avec corail 250 g de Pâte feuilletée 1 jaune d’œuf (dorure) 4 Blancs de poireaux 50 g de beurre sel poivre Ingrédients coulis d…

Conchiglie rigate à crème de piquillos et au thon

Conchiglie rigate à crème de piquillos et au thon

C'est un bon plat du quotidien, préparé avec des produits du placard pratique quand on n'a pas envie de sortir à condition d'avoir un peu de réserve.

Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d’Espelette

Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes :  1 Beau filet mignon de porc 1 Bocal de pimientos del Piquillos Fromage de Brebis Basque 12 Tranches de lard fines Thym frais Piment d’Espelette Fleur de sel Hu…

Gâteau de brandade aux piquillos

Gâteau de brandade aux piquillos

Cette recette provient du livre "Savez-vous planquer les choux" de Lavande du blog Ligne et papilles.

Piquillos Farcis au Thon

Piquillos Farcis au Thon

Recette des piquillos farcis au thon:

Spaghetti à la crème de piquillos et jambon croustillant

Spaghetti à la crème de piquillos et jambon croustillant

C'est un bon plat de pâtes rapidement préparé, aux accents basques, repéré une nouvelle fois chez Julie Andrieu, sur sa page facebook, le mercredi elle publie une recette de pâtes.

Tagliatelles aux anneaux d’encornets crevettes et cèpes

Tagliatelles aux anneaux d’encornets crevettes et cèpes

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de crevettes décortiquées 400 g d’anneaux d’encornets 300 g de Cèpes 4 Pimientos del Piquillos   250 g de tagliatelles 2 C à S d’huile d&rsquo…

Pâtes aux poivrons del piquillos et fromage

Pâtes aux poivrons del piquillos et fromage

On adore les poivrons et plus particulièrement les rouges ! J'ai eu la chance de pouvoir gouter aux poivrons rouges du Pays Basques du site Ederki ! Ils sont doux et légèrement sucrés.

Piquillos farcis œufs brouillés aux cèpes ventrèche grillée aux piment d’Espelette et Chips de cèpes

Piquillos farcis œufs brouillés aux cèpes ventrèche grillée aux piment d’Espelette et Chips de cèpes

Ingrédients pour 2 personnes : 6 Piquillos 3 œufs 6 tranches de ventrèches roulées 3 Beaux cèpes Persil 2 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel fin au piment d’Espelette Piment d&rsq…

Curry de lotte au poireau au four

Curry de lotte au poireau au four

Ingrédients (pour 2 personnes): 1 queue de lotte de 200g 1 poireau 1 ciboule 20cl de lait de coco curry quelques piquillos sel de.

Crème de piquillos et tuiles au parmesan

Crème de piquillos et tuiles au parmesan

     Je vous propose aujourd'hui un petit amuse-bouche hyper simple à réaliser et plein de saveurs, il suffit d'avoir un.

AXOA DE VEAU ET PIQUILLOS

AXOA DE VEAU ET PIQUILLOS

En hiver j'apprécie les plats mijotés.

GAMBAS AU PIMENT D'ESPELETTE SUR SON LIT DE PIQUILLOS

GAMBAS AU PIMENT D'ESPELETTE SUR SON LIT DE PIQUILLOS

Voici une entrée extra et toute en simplicité.

PIQUILLOS FARCIES AU CHEVRE

PIQUILLOS FARCIES AU CHEVRE

Voici une entrée délicieuse que j'ai goûté dans un de mes restaurant préféré la table de Catusseau.

RIZ AUX LARDONS ET PIQUILLOS

RIZ AUX LARDONS ET PIQUILLOS

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette improvisée mais super sympa et rapide! Un plat complet que nous avons adorés.

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