Ragoût de têtes de seiche (recette qui fonctionne aussi avec les blancs de seiche)

Seiche, tête de seiche, anti gaspi, ragoût, plat mijoté, court-bouillon, mollusque, morgate, margatte, sépia

Risotto à l'encre de seiche et supions (petites seiches)

Risotto aux supions et encre de seiche Lors d'un récent séjour récent en Italie j'ai ramené du riz Arborio à l'encre de seiche ce qui est bien pratique pour ma recette du jour vu la difficulté de trouver de l'encre de seiche fraiche dans ma région.

Source: Recettes de Papounet

Recette de risotto à l'encre de seiche, moules et asperges vertes

Un risotto aux asperges c'est de saison non ? un délicieux riz crémeux coloré en noir avec l'encre de seiche, sur lequel se poseront quelques moules marinières.

Source: Les petits plats du Prince

[Recettes de fêtes] Risotto aux langoustines, chantilly à l'encre de seiche

Pour terminer la semaine avant les vacances de Noël je vous propose une de mes dernières recettes festives.

Source: Audrey Cuisine

Courges farcies au risotto crémeux à l’encre de seiche

Belle comme une nature morte, cette recette de courges farcies au risotto crémeux à l’encre de seiche est aussi particulièrement savoureuse.

Source: Kiss My Chef

Noix de saint Jacques à l'orange et son risotto au noir de seiche

Le risotto au noir de seiche est un plat typique […]

Source: Les Recettes de Joséphine

P'tit risotto à l'encre de seiche

Il y a bien longtemps que j'avais envie de goûter une recette à base d'encre de seiche.

Source: Un p'tit tour dans ma cuisine

Encornet farcis au risotto à l?encre de seiche

Bonjour à tous, Cette fois-ci, c?est du côté de l?Italie que l?inspiration m?est venue pour cette recette.

Source: La cuisine O-Lit

Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche.

Recette N° 967 Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche.

Source: Les plaisirs de la bouche

Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche.

Recette N° 967 Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche.

Source: Les plaisirs de la bouche

Risotto Marinière aux Calamars et à l'Encre de Seiche

Préparation : 40 à 50 mn Cuisson : 30 à 40 mn ngrédients pour 4 personnes : 200 g de riz rond, type arborio 4 Calamars ( Vidés et parés par votre poissonnier) 250 g de coques 4 crevettes (cuits) 4 échalotes 2 gousses d’ail 50 g de beurre doux.

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Risotto de Seiche et Crevettes au Miel et au Gingembre (en conserve Hutchinson).

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Source: Saveurs et Gourmandises