La morue revient régulièrement dans ma cuisine. Bien souvent je m'inspire de la cuisine portugaise pour la cuisiner. Ici on se dirige plutôt vers l'Italie avec ces tagliatelles noires à l'encre de seiches et la sauce aux tomates et tomates séchées. En...
Avec blanc de poulet , vin blanc, beurre (j’ai mis de l’huile), bouillon de volaille, foie gras, crème fraîche épaisse, tagliatelles à l’encre de seiche, jus de citron sel, poivre, gingembre …
Tagliatelles à l'encre de seiches ave c une délicieuse sauce aux palourdes un recette typique qui ne peut laisser indiffèrent
Une recette facile pour des pâtes sans gluten difficile à trouver dans le commerce : les rigatoni. Avec cette sauce aux seiches c'est un régal !
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas ... mais pas que ! Venez, entrez... c'est ici ! ENJOY LES GOURMANDS
Le seiche à la sétoise est un plat typique du port de pêche de Sète, à l'image de la gastronomie provençale, simple, gourmande et parfumée. Bonne dégustation !
On va manger du poisson aujourd'hui avec une bonne recette de seiches pour se croire en bord de mer. Un plat complet que vous pouvez...
Aujourd'hui, je vous propose la recette familiale de la chaudrée de seiche charentaise comme la préparait ma grand-mère paternelle à port des barques en Charente maritime. Sa recette se rapproche de la chaudrée Fourasine à base de seiche, vin blanc, échalotes,...
Régalez-vous de ce plat 100% iodé de tagliatelles à l’encre de seiche et aux crevettes à réaliser facilement avec de la vraie encre de seiche.
Belle comme une nature morte, cette recette de courges farcies au risotto crémeux à l’encre de seiche est aussi particulièrement savoureuse.
Pour Noël, j'ai reçu un petit joujou que j'ai de suite voulu tester en réalisant un décor d'entrée festive:
Une recette qui m'a toute suite inspirée quand je l'ai lue sur le site Cuisine et Vins de France, et puis elle a "stagné" comme beaucoup...
Aujourd'hui je vous propose 10 mises en bouche pour bien commencer vos repas de fêtes. VELOUTE DE PERSIL TUBEREUX ET FOIE GRAS VELOUTE DE FENOUIL A L'ORANGE BROCHETTE DE PETONCLES BLINIS A L'ENCRE DE SEICHE SAUMON SAUVAGE FUME ET CREME D'ANETH COUTEAUX...
Voici l'une des mises en bouche qui a accompagnée notre coupe de champagne de la fin d'année 2020. Cette idée de blinis à l'encre de seiche vient de ma fille qui nous en a proposé pour l'apéro de Noël. Ils étaient garnis de crème d'aneth et d'œufs de...
C'est un petit plat préparé un soir en rentrant du travail, il ne demande pas un long temps de préparation et la cuisson est rapide. . Je l'ai un peu préparé à la fortune du pot, des petites seiches surgelées dans mon congélateur, des pommes de terre...
Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : ainsi que son livre de recettes au cookeo Ses recettes cookeo sont disponibles aussi dans notre index :
Ohlalaaaa Je suis évidemment retournée au marché de Martigny pour tester de nouvelles versions de pâtes. J’ai acheté des pâtes à l’encre de seiche et des raviolis rosso au saumon. J&rsq…