Seiche

Seiche

158 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Seiche"


Rouille sétoise au pastis

Rouille sétoise au pastis

Rouille sétoise au pastis au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Seiche avec riz tomate

Seiche avec riz tomate

Seiche avec riz tomate au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Seiches a la Sétoise

Seiches a la Sétoise

Seiches a la Sétoise au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Seiches au poivrons et curry - Valérie Passion Cuisine

Seiches au poivrons et curry - Valérie Passion Cuisine

Des saveurs Asiatique comme je les aimes ?. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Les petits plats de Christopher. Ingrédients pour 5 personnes: 1 kg 200 de seiches 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon rouge 1 oignon (ou 2 oignons nouveaux ou cives)...

[Recettes de fêtes] Risotto aux langoustines, chantilly à l'encre de seiche

[Recettes de fêtes] Risotto aux langoustines, chantilly à l'encre de seiche

Pour terminer la semaine avant les vacances de Noël je vous propose une de mes dernières recettes festives. Un risotto aux langoustines avec une chantilly étonnante à l'encre de seiche. J'en profite aussi pour vous souhaiter à tous d'excellentes fêtes de fin d'

Mafaldines au saumon et sauce à l'encre

Mafaldines au saumon et sauce à l'encre

Cela faisait longtemps que je n'avais pas trouvé d'encre de seiche, alors quand j'en ai vu dans mon épicerie Italienne préférée, je n'ai pas hésité une seconde et la petite fiole d'encre noir à trouvé une place dans mes placards déjà bien rempli (un jour je m'attaquerai au rangement ...). J'ai eu l

Tagliatelles encre de seiches chorizo et crevettes

Tagliatelles encre de seiches chorizo et crevettes

Recette Tagliatelles encre de seiches chorizo et crevettes proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Encornet farcis au risotto à l?encre de seiche - La cuisine O-Lit

Encornet farcis au risotto à l?encre de seiche - La cuisine O-Lit

Bonjour à tous, Cette fois-ci, c?est du côté de l?Italie que l?inspiration m?est venue pour cette recette. Voici une superbe entrée qui plaira tant aux yeux qu?au palais. Toutefois attention car comme le savent ceux qui connaissent l?Italie, les repas...

Chipirones, petites seiches au chorizo

Chipirones, petites seiches au chorizo

Tags: Chorizo

Recette facile et rapide des chipirones, des petites seiches cuisinées avec du chorizo, adaptée à l'alimentation réduite en glucides (lowcarb, céto, Atkins, LCHF).

Rillettes de sardines au citron confit et pain à l'encre de seiche - Les petits plats de Béa

Rillettes de sardines au citron confit et pain à l'encre de seiche - Les petits plats de Béa

Cette recette de rillettes se prépare rapidement. On peut les servir avec quelques rondelles d'une bonne baguette. Moi j'ai choisi de les servir avec des rondelles de pain coloré par de l'encre de seiche. J'avais confectionné cette pâte à pain pour faire...

Petites seiches mijotées aux légumes - Line Lisbonne Et Cie

Petites seiches mijotées aux légumes - Line Lisbonne Et Cie

Je n'ai pas souvent recours aux produits surgelés, mais aujourd'hui c'est dimanche, il tombe des cordes et hors de question d'aller faire des courses, donc notre repas sera confectionné avec mes réserves du congélateur...

Petites seiches poêlées au safran

Petites seiches poêlées au safran

Une recette simple inspirée de la cuisine espagnole, à servir en entrée chaude ou en plat principal. Ces petites seiches, parfumées à l'ail et au safran, sont tendres car elles mijotent doucement.

Beurre d'encre de seiche

Beurre d'encre de seiche

Il faut juste du beurre doux (car l'encre de seiche est salée) et des dosettes d'encre que l'on trouve chez les poissonniers. Chacune pèse généralement 4 grammes. L'encre est assez gélatineuse et se mélange facilement. À vous de goûter pour doser la quantité: 6 à 8 grammes suffisent pour 100 grammes de beurre.

Risotto à l'encre de seiche - Les Papilles de Karen

Risotto à l'encre de seiche - Les Papilles de Karen

Je vous propose aujourd'hui un risotto de couleur noir qui en étonnera plus d'un ! Mais ne prenez pas peur, l'encre de seiche n'a pas de goût par contre attention, elle marque bien les dents et la langue ! Un petit amusement pour les enfants... Pour faire...

Burger géant à l’encre de seiche

Burger géant à l’encre de seiche

Hier nous étions samedi 13 octobre, et hier c’était la journée internationale du burger . Alors pour fêter cette journée internationale du #buger j’ai réalisé ce burger géant Penda…

Supions (encornet ou calamar) à la provençale

Supions (encornet ou calamar) à la provençale

Le calamar, ou calmar est un mollusque de la famille des céphalopodes, comme la pieuvre ou le poulpe. Ils possèdent des tentacules munies de ventouses, et se défendent en libérant une encre qui les masquent à leur agresseur. Je récupère cette encre d’ailleurs sous la dénomination "encre de seiche" auprès de mon poisson

Supions en persillade

Supions en persillade

En occitan on les appelle aussi sepions ou supions, ce sont de petites seiches dont le goût se rapproche des encornets. A déguster chaud ou froid, en persillade

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