Tartiflette des montagnes à ma façon . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonsoir ce soir je vous propose une bonne recette gourmande , je suis partie en montagne pour me reposer et j'ai ramené du Reblochon de Savoie , j'adore le faire en tartiflette , mais je vais aussi vous le proposer autrement bientôt . Pour ce recette...

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Bonjour les gourmands hier c 'était une quiche maison . Une belle gourmandise aux fromages. Une recette facile et très bonne . Il vous faut pour cette recette : 1 pâte brisée ou feuilletée maison ou celle du commerce. pour l appareil à quiche ( 40 cl...

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Découverte de Kinasé : sakés et spécialités artisanales de Niigata

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Découverte de Kinasé : sakés et spécialités artisanales de Niigata La semaine dernière j'ai été invitée dans une boutique atypique : Kinasé au cœur de la rue du Dragon à Paris 6ème. Elle nous emmène instantanément au Japon dans la région enneigée de Niigata. On peut y trouver et même acheter des objets artisanaux d'exception : décoration, vaisselle, coutellerie, art de la table dans une ambiance japonaise. D'ailleurs "Kinasé" veut dire bienvenue dans le dialecte de Niigata. C'est aussi une occasion unique de découvrir sur place où à emporter et nulle part ailleurs en France des produits d'épicerie de leur gastronomie comme les sakés ou du riz de cette région reconnus au Japon comme les meilleurs au monde ! Dans cet article, à travers mes photos je vais vous emmener en voyage avec moi dans cet art de vivre à la japonaise qui est désormais à portée de main.

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Crêpes japonaises Dorayakis La recette des crêpes japonaises fourrées à la purée de haricots rouge sucrée que l'on trouve en boîte de conserve dans les magasins asiatiques sur Paris 13ème à moins bien sûr que vous ne vouliez la faire maison. En effet, il ne s'agit en réalité que d'une confiture aux haricots que l'on épaissie à la cuisson avec du sucre jusqu'à avoir la consistance d'une pâte.

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Bonjour j'espère que tout vas bien pour vous. Je vous donne ma recette de poulet rôti aux herbes et ses accompagnements. Il vous pour cette recette : Un bon poulet a faire rôtir. Des herbes de Provence De l'huile de l'olive Dans cette recette de poulet...

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Située au cœur de la rue du Dragon (Paris 6ème) la boutique Kinasé nous fait voyager au Japon, plus précisément dans la région de Niigata. Un endroit unique qui nous permet dans une ambiance japonaise d'acheter non seulement des objets artisanaux (décoration, vaisselle, coutellerie, art de la table...) mais aussi des produits d'épicerie d'exception de leur gastronomie que l'on ne trouve nulle part en France. En effet, les sakés et les riz de Niigata sont reconnus comme les meilleurs au monde ! Pour fêter son premier anniversaire, j'ai été invitée en présence de personnalités à venir découvrir leurs nouveautés à travers deux dégustations pour des accords salés et sucrés avec les thés et les sakés. Dans cet article je vais donc vous les présenter puis vous proposer de venir à votre tour les découvrir et les déguster autour d'une animation ouverte au public.

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Lorsqu'on était en vacances à la Réunion, j'ai vu de loin tous les Rhums arrangés qui me faisaient de l'oeil, mais il était hors de question d'en goûter. Par contre, j'ai trouvé de la place dans la valise pour ramener du Rhum, de la vanille et des épices pour préparer mes p'tits mélanges à la maison

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Salon du Saké 2018

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Salon du Saké 2018 Début octobre, a eu lieu la 5ème édition du Salon européen du saké et des boissons japonaises. Cette année était placée sous le thème "influences" avec comme invitée d'honneur la préfecture de Hyogo. Un lieu inédit sur Paris, à deux pas de la Tour Eiffel, pour découvrir plus de 500 sakés de diverses préfectures japonaises mais aussi 120 autres boissons ou des produits culinaires du Japon. En effet, il regroupait 74 stands d'exposants pour lesquels on avait 3 jours pour les découvrir. Ce salon était aussi l'occasion de participer à des animations autour du saké avec plus de 30 ateliers-dégustation, des accords-kampaï, des masterclass ainsi que des conférences ou tables rondes. De nombreux chefs, artisans, restaurateurs et même 51 experts intervenants étaient présents pour nous faire découvrir non seulement les sakés mais l'art de vivre à la japonaise.

Conserves de couscous

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Fille d'un papa Pied noir, j'ai eu l'habitude de déguster le couscous familial pendant de longues années. Il existe de multiples recettes de couscous dans le Maghreb, mais les Pieds noirs ont ramené la leur en France, et ce plat est devenu le préféré des français. Le couscous se prépare pour de grandes tablées, car il

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