La Linzertorte appelée ' tarte de Linz ' ou ' tourte de Linz ' est une recette autrichienne largement répandue en Alsace et en Hongrie.
L’Alsace s’est appropriée nombre de traditions culinaires originaires de sa voisine la plus proche, l’Allemagne, mais aussi de la plus lointaine Autriche.
Une des plus vieilles tartes au monde, la Tarte de Linz est donnée par le chef Jacquy Pfeiffer pour un résultat excellent, avec un visuel que j'ai modernisé à ma façon
Chaque automne, je prépare cette spécialité autrichienne et pour une fois, j'ai décidé de remplacer la confiture de framboise par de la mû.
De retour d'Autriche, je propose ce grand classique originaire de la ville de Linz depuis 1653.
I ngrédients : 150g de beurre mou 200g de sucre 180g de poudre d'amandes (ou de noisettes) 250g de farine 1 oeuf 1 c.
Pour ceux qui ne connaitraient pas encore le principe du jeu, c'est ici.
Bonjour on m'a demandé plusieurs fois de mettre la recette de cette tarte.
Cette recette provient de la revue Fou de Pâtisserie n° 17 (Mai-Juin 2016).
Avec les copains chez qui nous étions en vacances, nous avons investi dans la cagette de 5 kg.
Je vous présente ma version de la Tarte Linz aux Framboises et Gingembre.
Gâteau aux abricots façon Placek aux abricots Une recette d’Annick sur le site « les Foodies » - http://www.
Après le gratin d'abricots proche du cheesecake, voici un simple flan, sorte de pâte à crêpe épaisse enrichie de crème et parfumée à l'am.
Chez gaia bien etre, voici un dessert simple et rapide pour se régaler de saveurs d’orient : des abricots moelleux caramélisés et ses éclats de pistaches.
J'adore le mois de Juin, car c'est le mois où je prépare un maximum de confitures.
Un petit dessert bien frais, pas trop sucré, au bon goût de fruits .
Aujourd’hui c’est mon anniversaire, et j’avais comme une envie d’abricots : les premiers français sont là, bien juteux, bien sucrés, et dans les gâteaux ils prennent ce petit goût acide que j’adore ! Je tire ma recette de gâteau aux abricots de la couverture.
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