Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Les soirées deviennent fraîches et les soupes, veloutés et autres potages reviennent sur le devant de la scène pour nous réchauffer.
Si on associe le mois de septembre à la récolte du raisin, c’est aussi le mois ou sont récoltés les citrouilles, potirons, potimarrons, courges spaghetti ou Butternut.
Comme son nom l’indique, cette courge possède une saveur très douce ainsi qu'un léger goût de beurre .
Ma copillègue Sarah, à qui je fais de very big kiss on her nose, m’a ramené une belle clayette chargée de fruits d’automne : pommes, coing et noix.
Un délicieux potage santé à la courge butternut! C'est bon, facile à faire et c'est tellement réconfortant.
Courge Butternut, œuf, crème fraîche, lardons, oignon, mozzarella , d’après une recette de chefclub
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Réchauffez-vous cet automne avec le velouté de Butternut et Patate Douce.
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
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